Concurso Martes sabrosos de qurator.

Una nueva receta, me lleva a la cocina a realizar unos churros. Me quedan sabrosos. Pero al no contar con las herramientas adecuadas, quedan con una forma irregular.

Acá tengo la receta, pero usen los instrumentos adecuados.

En este bol, tengo:
-1 taza de harina de trigo.
-2 tazas de agua hirviendo.
-1/2 cucharadita de sal.
-1 cucharada de aceite.
Todos los ingredientes son colocados en el agua hirviendo. Se mezclan hasta obtener una masa pegagosa pero firme. Se mezcla por un rato, hasta que la mezcla no se pegue al bol. Se deja reposar hasta que la puedan manejar manualmente.

Ahora, al tener la masa ya lista, se coloca en la manga, preferiblemente la manga pastelera. Porque la masa es un poco fuerte para mangas delgadas y con boquillas muy suaves. Se aprieta bien la masa en la manga, para que salgan todas las bolsas de aire, que pueda quedar adentro.

Se pasa a un envase tipo bandeja o plato, para luego ir tomando uno a uno y llevarlo a freír. Debe ser en un caldero con suficiente aceite, para que naden en él. No colocarlo a fuego fuerte, sino moderado, para que se frian, por ambos lados y no queden crudos por dentro.
Una recomendación, es que calienten bien el aceite, antes de colocar el primero. Estén pendientes al cocinar, si quedan bolsas de aire, puede explotar en el aceite. Y se esparce por todas partes.

Al final obtienen estos churros, que pasan por el azúcar y listos, a comer.!!!

Estos no tienen una forma muy llamativa, porque como dije al principio, no tengo manga pastelera y usé el artefacto de plástico que vieron al inicio. No lo recomiendo, es muy frágil. Y las boquillas no me ayudaron.

Esta es una receta para los martes sabrosos de qurator.

Pero eso sí, quedaron exquisitas. Espero hagan la receta.

Gracias por su comentario.

Dios nos bendice.