Pommes (fruits) sautées

Salut à tous, une petite recette avec des pommes fruits, c'est la saison

Je participe au concours @qurator qurator's tasdy tuesday

il faut des pommes, du miel, du beurre, quelques amandes effilées, de la cannelle, le reste c'est pour la présentation. Libre à vous de laissez aller votre imagination.

Eplucher les pommes et les couper en huit

Faire torréfier à la poêle quelques amandes effilées

Faire revenir les pommes dans du beurre bien chaud
Saupoudrer de cannelle
Déglacer avec une bonne cuillère à soupe de miel
Remuer délicatement les pommes pour les enrober du mélange en laissant caraméliser légèrement

Ajouter une partie des amandes le reste servira à la décoration.

Pour le dressage j'utilise un emporte pièce

Il suffit de le remplir en tassant très légèrement, retirer l'emporte pièce d'un coup sec et parsemer d'amandes, quelques fruits rouges en déco

Bon appétit.

Toutes les photos sont prises par mes soins pendant la réalisation de la recette.

Bonne journée à vous.