Nos feriados dá para ficar tranquilo, pois, na maioria dos bancos, transferências não são efetivadas nestas datas, além dos sábados e domingos. Fora esses dias, confiro todos os dias pelo celular o extrato, penso que quanto mais rapido notar algo errado mais chances de ressarcimento.
Não sei se todos lêem, mas no contrato do App do celular, o usuário se compromete a verificar com frequência a conta e avisar rapidamente no caso de problemas.