Aquela deliciosa receita de coxinha

Massa :

2 litros de água
1 kg de farinha de trigo tamponada
2 caldos de frango
1 colher de margarina
1 colher de sopa de sal
1 colher de colorific
O preenchimento:

1 kg de peito de frango ralado e cozido
2 cebolas médias picadas
1 xícara de salsa picada
pimenta vermelha picada ao gosto
2 dentes de alho triturado
Sal a gosto
cor para provar
óleo ou azeite
Ao pão:

2 claras de ovo
1 litro de água
1 pitada de sal
2 chávenas (chá) farinha de trigo
2 kg de farinha de pão
Agora, seja feliz e aproveite :-) ......