Snack de partir o côco! 🥥

in portugal •  5 months ago 

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Partir o côco a rir não é assim tão linear como ouvir anedotas do Fernando Rocha até ficar com o cérebro achincalhado... 😂

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Mas também não é assim uma tarefa tão difícil sobretudo se dispusermos de um bom martelo!

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Para isso só precisamos de agarrar o côco com a mão “fraca” e ir martelando na zona da barriga, enquanto o rodamos entre cada pancada.

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Quando damos por isso já está rachado ao meio...

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E a verter a água a qual podemos usar para hidratar (após a pancadaria) ou utilizar na preparação de refeições e sobremesas.

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Aqui estão já duas metades!

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Como vou querer as partes do côco o mais intactas possível para o petisco que vou fazer, continuo com mais umas marteladinhas nas laterais e com a ajuda de uma faca de cozinha despego o fruto do interior daquela casca peluda e chata! 😅

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Mais um bocadinho fora...

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Está quase, quase, quase! Weeee... 😁

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Depois com um descascador de legumes, laminar o côco, dispô-lo num tabuleiro, temperar com sal fino e forno com ele!

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Hummmm! Que cheirinho bom que ficou aqui por casa!

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Vai uma trinca?

Bais masé trincar o côco ao bujom do pessegueiro! 😂

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É mesmo bom 😋

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Minhammmy!! ☺️

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Requer alguma mão-de-obra mas parece-me um bom snack!

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Vale bem apena as marteladas! Cuidado é com as unhas negras... 😂

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Coco no forno? As coisas que as pessoas inventam. E agora vou ter que experimentar também! 😁

E vais ficar fã digo-te já! É simplesmente iiiiaaaamiiiii! 😝

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