Ponqué de vainilla / Vainilla cake
Les quiero regalar una receta que no falla, la hagan como la hagan siempre les resultara un ponque esponjoso y delicioso!
Receta:
260gr de harina todo uso
113gr de mantequilla
2 huevos
180ml de leche
8gr de polvo de hornear
200gr de azúcar
1cdita de vainilla
Preparación:
Esta receta la he preparado de muchas formas y siempre resulta espectacular, mayormente la preparo de la siguiente manera: batir la mantequila con el azúcar hasta que este cremoso y este un poco mas clara, luego incorporar los huevos de uno a uno, batiendo completamente hasta que este una mezcla sedosa, agregar la vainilla y mezclar, luego agregar la leche y batir muy bien, por ultimo agregar la harina mezclada con el polvo de hornear y batir solo hasta que este incorporado, llevar al horno a temperatura baja, esto depende de cada horno.
Es una receta que queda divina, super esponjosa, se deshace en la boca.
Pueden saborizarla como quieran, en vez de 180ml de leche se puede poner 100ml de leche y 80ml de pulpa de parchita y queda un ponque espectacular de parchita, en el caso de limon se agrega la ralladura y solo se sustituye 30ml de zumo de limon.
Las recetas siempre les recomiendo que las practiquen, laa hagan muchas veces asi conocen el tiempo especifico que dura en su horno, que les gustaria cambiarle, agregarle o quitarle.
I want to give you a recipe that does not fail, no matter how you do it, you will always find a fluffy and delicious cake!
Recipe:
260g all-purpose flour
113g butter
2 eggs
180ml milk
8g baking powder
200g of sugar
1 tsp vanilla
Preparation: I have prepared this recipe in many ways and it is always spectacular, I mostly prepare it as follows: beat the butter with the sugar until it is creamy and a little lighter, then add the eggs one by one, beating completely until Make this a silky mixture, add the vanilla and mix, then add the milk and beat very well, finally add the flour mixed with the baking powder and beat just until incorporated, put in the oven at low temperature, this depends on each oven.
It is a recipe that is divine, super spongy, it melts in your mouth. You can flavor it however you want, instead of 180 ml of milk you can add 100 ml of milk and 80 ml of passion fruit pulp and you will have a spectacular passion fruit cake. In the case of lemon, add the zest and only replace 30 ml of lemon juice.
I always recommend that you practice the recipes, do them many times so you know the specific time it lasts in your oven, what you would like to change, add or remove.
