Przepis: Pasta kanapkowa z suszonymi pomidorami 🍞🍅
Witajcie!
Chyba każdy kto gotuję ma swoje ulubione składniki. U mnie numer 1 to suszone pomidory w oliwie z ziołami. Ktoś zwrócił mi kiedyś uwagę, że dodaję je do każdego mojego przepisu haha Ale one naprawdę działają cuda! Dosmaczają szpinak w tarcie na kruchym cieście, idealnie komponują się w sosach do makaronów, są świetne do farszów i pasztetów. Ale prawdziwymi mistrzami stają się w połączeniu z wędzonym tofu 😋
Jeśli nigdy nie jedliście tofu lub macie do niego dużo uprzedzeń, zacznijcie od tej prostej pasty kanapkowej. Wystarczy zaledwie kilka składników oraz blender i problem: "z czym zrobić kanapki" macie z głowy!
Składniki:
- 1/2 kostki tofu wędzonego (około 100 g)
- kilka pomidorów suszonych wraz z łyżką oliwy z ziołami
- szczypta pieprzu świeżo mielonego
- łyżka pestek dyni
- natka pietruszki
- łyżka kaparów (opcjonalnie)
Wykonanie:
Tofu łamiemy na kawałki i wrzucamy do miski, dodajemy suszone pomidory wraz z olejem oraz doprawiamy pieprzem i blendujemy na pastę.
Pestki dyni prażymy chwilkę na suchej patelni. Do pasty dodajemy pestki oraz siekaną natkę pietruszki i mieszamy. Przekładamy do miski lub czystego słoika, dekorujemy kaparami.
Pastę przechowujemy w lodówce max 3 dni.
Pastę z tofu i suszonych pomidorów używamy do smarowania pieczywa, grzanek itp. oraz np. do przekładania naleśników.
Na zdrowie!
Moni
w końcu zdradziłaś swój sekret suszone pomidory w oliwie z ziołami teraz to nawet ja będę w stanie przyrządzić coś smacznego
ha! ;) Pod warunkiem, że lubisz suszone pomidory :)
I just upvoted You! Reply STOP to stop automatic upvotes
Wygląda przepysznie, muszę spróbować to zrobić :)
Polecam ;))
I problem z czym zjeść kanapkę, rozwiązany, bardzo fajny przepis. A suszone pomidory to fakt, pasują do bardzo wielu potraw:) Osobiście bardzo lubię je wykorzystywać w swojej kuchni 😊
Spróbuj tej pasty też jako nadzienie do naleśników na słono, ja nadziewam gryczane naleśniki ;)
Świetny pomysł! Na pewno wypróbuję tym bardziej, że ostatnio chodzą za mną naleśniki właśnie na słono :D
Uwielbiam suszone pomidory! :D
Dowiedziałem się, że to jest 6 smak tzw. "UMAMI" który wprowadzili w życie Japończycy i większość produktów które mi podchodzą najbardziej to właśnie smak UMAMI.
Dziękuje za ten przepis, skorzystam ze smakiem :)
Wow! Nie wiedziałam, o tym! To teraz wszystko jasne czemu tak dosmaczają mi każdą potrawę ;)
Dlaczego japońskie jedzenie jest takie smaczne - UMAMI!
Link do YT. Niestety Gonciarz nie tworzy jeszcze na DTube ;)
Ja do wszystkich gotowanych dań pieprz ziołowy dodaje !!!
haha! ;))
Samo zdrowie, nic tylko zajadać ;)
Smacznego! ;))