Wege Burgery❤️🍔. (Konkurs kulinarny 13)

in polish •  11 months ago

5.jpg

Postanowiła spróbować WEGE BURGERÓW. Muszę przyznać, że bardzo mnie zaskoczyły, są wyśmienite ❤️🍔

Składniki:
1 ½ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (troszkę więcej jak ½ szklanki suchej)
2 szklanki startej marchewki (wycisnąć z niej sok)
½ szklanki prażonego słonecznika
½ szklanki prażonego sezamu
1 czerwona cebula
½ szklanki bułki tartej
¼ szklanki oleju
3 łyżki mąki
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
2 łyżeczki kolendry
2 łyżeczki pietruszki
3 cm świeży imbir (zetrzeć drobno na tarce)
¼ łyżeczki ostrej papryki
sól i czarny pieprz do smaku

Włożyć wszystko do miski i dokładnie wymieszać tak aby składniki się ze sobą zkleiły, w razie potrzeby dodać oleju i mąki.

IMAG1782.jpg

Gdy połączymy już składniki należy wysmarować dłonie olejem i formować kotlety.

3.jpg

Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200℃, pieczemy 30 minut w połowie przekładamy kotlety na drugą stronę.

2.1.jpg

Do burgerów zrobiłam Sos Tahini:
3 łyżki sosu tahini
sok z limonki
2 ząbki czosnku
ciepła woda
sól
ostra papryka
łyżka posiekanej natki

Do miseczki włożyć sprasowany czosnek posypać go odrobiną soli, dodać 3 łyżki tahini, wymieszać, dodać sok z limonki wymieszać, dolewać stopniowo ciepłej wody, aż uzyskamy odpowiednią konsystencję. Na koniec dodać natkę z pietruszki szczyptę ostrej papryki i gotowe!!!

4.jpg

Do Burgera:
mix sałat
pomidor
ogórek
czerwona cebula
Bułki burgerówki lub inne

Teraz można już przygotować burgery!!!
6.jpg

Życzę wszystkim SMACZNEGO!!!

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Oh wyglądają niesamowicie apetycznie! Kocham wege burgery 😍 Robię bardzo podobne kotlety z kaszy jaglanej, podoba mi się to, że dodałaś starty świeży imbir.
No i ten sos, z dodatkiem tahini musi być pyszny.

·

Dziękuje. Są pyszne 😋

uwielbiam kuchnie wege:) bardzo dziekuje:)

·

Proszę bardzo 😊

Pięknie to zaprezentowałaś - i potwierdzam, że burgery są pyszne - mogła bym je jeść codziennie :) Gratuluje !!! naprawdę jak się patrzy na te zdjecia to chce się zjeść laptopa :D

·

Dzięki. Nigdy bym nie przypuszczała że wege burgery mogą być, aż tak pyszne. Dzięki za pokazanie, że bez mięsa da się żyć 😘

·
·

Nie ma sprawy - zawsze do usług :) ja się bardzo cieszę z Twoich sukcesów zdrowotnych :)

przepyszne

·

😉💪

robilam podobne kotlety, tylko ze nie wege, a z miesa rosolowego, a do tego kasza jaglana i warzywa z rosolu - rewelacja! twoj przepis przekaze szwagierce, na pewno jej sie spodoba, ona ma skomplikowana diete.

lubie twoje przepisy i zdjecia - tak trzymaj! powodzenia w konkursie :)

Aż łapie mnie gastro faza jak na to patrzę i dostaje ślinotoku hehe :-D

Świetne burgery, mam ślinotok :)