🥧Kolorowy placek! Quiche Lorraine z kurczakiem 🍅Konkurs kulinarny (8)

in polish •  last year  (edited)

_SC_0062.JPG

Quiche może być doskonałym pomysłem na obiad jak i przekąskę. Idealnie pasuje na letnie popołudnia. Jest to także bardzo syte danie 😀

🍒Składniki:

Ciasto

  • 250 g mąki psznnej
  • 100 g masła
  • 50 ml wody
  • gałka muszkatołowa
  • sól

Zalewa

  • 3 jajka
  • 100 ml śmietanki 30% lub 18%
  • 100 g sera żółtego
  • por
  • bazylia
  • oregano
  • sól, pieprz

Dodatkowo

  • pierś z kurczaka lub boczek
  • pomidory
  • można dodać ser mozarella

Przygotowanie:

  1. wymieszaj ze sobą mąkę oraz pocięte w małe kosteczki masło.
    _SC_0017.JPG
    _SC_0025.JPG
    Następnie dodaj wodę i zagnieć ciasto. (nie powinno się go długo wyrabiać)
  2. Blachę do tarty wyłóż ciastem. Nie musisz jej niczym smarować, gdyż ciasto ma w sobie dużo masła.
    _SC_0031.JPG
    Na ciasto połóż papier do pieczenia i nasyp na niego np. fasolę, by ciasto nie podniosło się podczas pieczenia.
    _SC_0033.JPG
    Włóż je do piekarnika i piecz przez 10 min. w temperaturze 180°C
  3. Mięso oraz por podsmaż na osobnych patelniach. Do miski wbij jajka, dodaj śmietankę, ser, por oraz przyprawy.
    _SC_0035.JPG
  4. Gotową zalewę wylej na upieczony spód.
    _SC_0040.JPG
    Na wierzch wyłóż mięso, powmidory oraz ser mozarella (opcjonalnie).
    _SC_0049.JPG
    Takową Quiche pieczemy jeszcze przez 30 min w temperaturze 160°C.
    _SC_0062.JPG
    Przed podaniem placka należy chwilę odczekać, gdyż jest bardzo gorący 😀
    Smacznego! 😁
    _SC_0069.JPG
Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Masz mój głos:)

·

Dziękuję :)