You are viewing a single comment's thread from:
RE: 🍫 Paprykarz z kokosem i imbirem, czyli malezyjskie batony.
A widziałeś czarna kukurydzę? W Peru to standard a napar zwany czicza jest przezajebisty :)
A widziałeś czarna kukurydzę? W Peru to standard a napar zwany czicza jest przezajebisty :)
Widziałem fajnie wygląda. W ogóle ilość odmian kukurydzy w tamtych stronach jest imponująca. Z resztą nie ma co się dziwić, jest tania, prosta w uprawie i sycąca. 😉
Z tego co wiem, czicza to rodzaj alkoholu, który fermentowany jest przez enzymy pochodzące ze śliny. Pije się go z jednej miski, która wędruje między pijącymi. Tylko chyba to nie jest napar, a raczej rodzaj słabego winka. Pokazywał to Pan Cejrowski w jednym z odcinków Boso.
Tak, są dwa rodzaje. To co pokazywał Cejrowski to taka sfermentowana kukurydza robiona przez Indian w dżungli. A, że świat poszedł do przodu to robią napar z tego i dodają goździki i coś tam jeszcze :) a z alko też jest, ale już bez śliny, bardziej cywilizowany sposób mają, ale niestety nie znalazłem do kupienia w sklepie. Nazywa się czicza fuerte.
No ale jak to tak, bez śliny? To jakaś podróba! 😉
Haha nie wiem czy bym to tak chętnie wypił, peruwianczycy sami się krzywili jak pytałem :P raz kupiłem taka gęsta, oryginalna cicze, ale bez alko i bez śliny :P no i była dziwna w smaku, a co dopiero jak tam naplute musi być :P