Racuchy z jabłkiem ♥ 🍏🍎 #3steemCreated with Sketch.

in polish •  2 years ago 

Witam 😊

IMG_20180306_181019.jpg

Nie ma nic lepszego jak zjedzenie czegoś dobrego, kiedy za oknem widzimy to co widzimy 🌧️🌦️🌀🌩️❄ Pogoda sama nie wie jaka chce być. Raz deszcz, raz śnieg, raz słońce, raz wiatr... Nie bez powodu mówi się "W marcu jak w garncu" 🙂 Nigdy nie wiadomo czego można się spodziewać 🙂
Tym razem przepis na cieplutkie, pyszne racuchy z jabłkiem ♥ 🍏 🍎

Co potrzebujemy?

  • 30 g drożdży
  • 2 kopiaste łyżki cukru
  • 1 1/2 szklanki mleka 🥛
  • 2 jajka 🍳
  • szczypta soli
  • ok 3 szklanki mąki ( pszenna lub mieszanka np mąki pszennej z orkiszową)
  • ok 4-5 jabłek średniej wielkości 🍏🍎
  • olej do smażenia
  • dodatki na koniec ( cukier puder, nutella, owoce etc)

Wykonanie:

  1. Do dużej plastikowej miski pokruszyć droższe.

  2. Zasypać droższe cukrem.

  3. W rondelku podgrzać mleko. (UWAGA ❕ Mleko nie może być za gorące, ponieważ wszystko się nam zaparzy ❕)

  4. W tym czasie wybijamy do miski jajka, dodajemy sól i rozbijamy wszystko.

  5. Wlewamy odrobinkę ciepłego mleka do droższy z cukrem, drewnianą łyżką rozpuszczamy droższe i cukier mieszając. Kiedy uda nam się w miarę wszystko rozpuścić, dodajemy resztę mleka.

  6. Wlewamy jajka i mieszamy.

  7. Dodajemy mąkę. ( Uwaga ❕nie sprawdza się użycie mąki kokosowej. Placki przeważnie zawsze się rozpadają) Wszytsko dokładnie mieszamy.

  8. Przykrytą ścierką masę /ciasto odstawiamy aby urosło.

  9. W tym czasie obieramy jabłka. Obrane jabłka kroimy w kostkę.

received_1526981697351677.jpeg

  1. Dodajemy jabłka do masy. Wszystko razem łączymy.

received_1526981700685010.jpeg

  1. Do kubka wlewamy gorącą wodę. Nakładane ciasto gorącą łyżką nie będzie się tak przyklejać 😊

  2. Na rozgrzany olej ( oleju musi być trochę więcej niż przy tradycyjnym smażeniu) nakładamy łyżka masę, formując placki.

received_1526981130685067.jpeg

  1. Placki smażymy na średnim "ogniu" . Nie może być za mocny, ponieważ będą surowe w środku. Smażymy z obu stron.

  2. Usmażone placki odkładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyły się z nadmiaru tłuszczu.

received_1526981124018401.jpeg

Gotowe! 😘 Pozostaje tylko posypać cukrem pudrem, posmarować nutellą, dżemem i zajadać 😊 PS. Bez dodatków są równie pyszne 😋

received_1526981114018402.jpeg

Co więcej, smakują każdemu! ♥

received_1526981537351693.jpeg

A tutaj.... Zdjęcie z produkcji racuchów - PROPORCJE x2 ❕

received_1526981704018343.jpeg

Skusisz się? 🤔 Do usłyszenia 🙂♥️

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!