SERNIK CHIA Z MANGO

in polish •  5 months ago

Cześć!
Dzisiaj znów będzie na słodko, bo mam dla Was przepis na pyszny sernik chia z mango.
sernik-chia-z-mango-3ayt.jpg
(sernik chia z mango)

SKŁADNIKI:

Masa:

  • śmietanka kremówka 30 % (600 ml.)
  • nasiona chia (45 g.)
  • serek mascarpone (500 g.)
  • żelatyna (3 łyżki) +woda (100 ml.)
  • cukier puder (4 łyżki)

Spód:

  • masło (100 g.)
  • ciastka oreo (350 g.)

Mus:

  • mango dojrzałe (600 g.miąższu)
  • ksylitol lub cukier (1-2 łyżki)
  • żelatyna (6 łyżek)

Dodatkowo:

  • mango pokrojone w plasterki do ozdoby
  • ciastka oreo do ozdoby

*tortownica ośrednicy 24 cm.
*papier do pieczenia (do zabezpieczenia dna tortownicy)

WYKONANIE:

  • Odmierzamy 300 ml.śmietanki kremówki i wsypujemy do niej 45 g. nasion chia. Dobrze mieszamy i wstawiamy do lodówki.
  • 100 g. masła rozpuszczamy i łączymy z 350 g. ciastkami oreo pokruszonymi na piasek. Dobrze mieszamy i tak otrzymaną masę przekładamy na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównujemy i wstawiamy do lodówki.
  • 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczamy w 100 ml. gorącej wody i zostawiamy do ostudzenia.
  • Do misy miksera wlewamy 300 ml. śmietanki kremówki i ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo 4 łyżki cukru pudru, 500 g. serka mascarpone, nasz schłodzony już pudding chia i ostudzoną żelatynę.
    Masę przekładamy na ciasteczkowy spód, wyrównujemy i wstawiamy do lodówki żeby stężała.
  • 6 łyżek żelatyny rozpuszczamy w 120 ml. gorącej wody i odstawiamy.
  • Mango obieramy, drobno kroimy, rozdrabniamy blenderem i przelewamy do rondelka. Dodajemy 2 łyżki ksylitolu lub cukru, mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Wyłączamy grzanie i wlewamy do musu jeszcze ciepłą żelatynę. Mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
  • Ostudzony mus przelewamy na stęzałą masę chia.
  • Wstawiamy do lodówki i chłodzimy od 4 h do 24 h.

Wykonanie przepisu możecie zobaczyć w filmiku poniżej.


Music: https://www.hooksounds.com/
Artist: Bruno Freitas
Title: New Dreams

Moje social media:
Subskrybuj: https://goo.gl/gw3qZE
Instagram: https://goo.gl/oTMWud
Fanpage: https://goo.gl/zHmx7u
✏ Przepisy: https://goo.gl/aKFfWT

sernik-chia-z-mango-6a.jpg
(sernik chia z mango)
sernik chia z mango1.jpg
(sernik chia z mango)
sernik-chia-z-mango-1.jpg
(sernik chia z mango)

POZDRAWIAM SERDECZNIE I ŻYCZĘ SMACZNEGO!

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Hi! I am a robot. I just upvoted you! I found similar content that readers might be interested in:
http://ritafoodchannel.blogspot.com/2018/11/sernik-chia-z-mango-na-zimno.html

·

Ta treść którą znalazłeś jest moją własnością.

·
·

Hello,
Welcome to Steemit.

In order to confirm your authorship of the content, please make a mention about Steemit or add a hyperlink to Steemit in your other blog:

http://www.ritacreative.pl/

You can remove this mention from your website, once we confirm the authorship.

Thank you.

More Info: Introducing Identity/Content Verification Reporting & Lookup

·
·
·
·
·
·
·

Thank you. You have been verified.