MUFFINKI BANANOWE

in #polishlast year (edited)

Witajcie kochani.
Dzisiaj mam dla Was przepis na muffinki o smaku bananowym z dodatkami.
Przepis jest łatwy, szybki i przede wszystkim smaczny ;-)
babeczki-bananowe-yt.jpg
(muffiny bananowe)
babeczki-bananowe-z-dodatkami1.jpg
(Muffinki bananowe)

SKŁADNIKI:
Ciasto:

  • banany bardzo dojrzałe (3 szt.)
  • jajka 2 (szt.)
  • jogurt grecki (150g)
  • miód (4 łyżki)
  • ekstrakt wanilii (1 łyżeczka)
  • mąka samorosnąca (280g) lub {280 g. mąki pszennej + 1 łyżeczka proszku do pieczenia}

Dodatkowo:

  • granat (około 50 g)
  • kandyzowana skórka pomarańczy (około 50 g)
  • posypka czekoladowa (około 50 g)
  • posiekane migdały (około 50 g)
  • lukier lub czekolada do polania muffinek (wg. uznania)

WYKONANIE:

  • W dużej misie rozdrabniamy 3 banany na papkę, dodajemy 2 jajka i mieszamy. Następnie dodajemy 150 g jogurtu greckiego, 4 łyżki miodu, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, 280 g mąki i mieszamy szpatułką.
  • Masę przekładamy do foremek na 3/4 wysokości. Posypujemy ziarenkami granatu, skórką kandyzowaną, posypką czekoladową i posiekanymi migdałami.
  • Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra-dół 180*C - 20min.
    Każdy piekarnik inaczej piecze, dlatego też, zawsze przed końcem pieczenia robimy test patyczkiem.
  • Po upieczeniu zostawiamy do ostudzenia.
  • Muffinki polewamy lukrem lub czekoladą. Ja niektóre muffinki polałam lukrem truskawkowym.

Życzę udanych wypieków i smacznego.

WYKONANIE PRZEPISU W FORMIE VIDEO:


UWAGI:
Muzyka wykorzystana w filmiku:
Music: https://www.hooksounds.com/
Artist: Tortex
Title: SuccessInside

IMG_3230.jpg
(Muffinka o smaku bananowym z czekoladową posypką)
babeczki-bananowe2.jpg
(Muffinki bananowe)

Sort:  

Twój wpis został podbity głosem noisy - kurator @grecki-bazar-ewy.

Jakie smakołyki! :O