Kurczak z ryżem w kurkumie, sosem czosnkowym i dodatkami
Jest to przepis na pyszne i sycące danie w skład którego wchodzi filet z kurczaka, ryż i dodatki typu grzyby marynowane, ogórki kiszone, oliwki czarne i zielone, sos ostry i sos czosnkowy własnej roboty.
Składniki :
- filet z kurczaka
- 1 saszetka ryżu
- kurkuma
- oliwki zielone, czarne
- marynowane grzyby - własnoręcznie zbierane i marynowane :)
- ogórki kiszone - również własnej roboty
- przyprawy typu sól, pieprz, czerwona papryka, suszone pomidory
- sosy
Sposób przygotowania :
Filet obrać z tłustych kawałków, pokroić w kostkę ok 4-5 cm, przyprawić solą, pieprzem, czerwoną papryką, suszonymi pomidorami.
Podsmażyć aż się zarumieni na wcześniej rozgrzanej patelni z olejem np. kokosowym kawałki kurczaka ze wszystkich stron.
Ryż ugotować w osobnym garnuszku dodać kurkumę dla uzyskania czerwonego koloru.
Kiedy kurczak będzie miękki podawać z ugotowanym ryżem, polać sosem czosnkowym, odrobiną ostrego sosu, marynowanymi grzybkami, kiszonymi ogórkami oraz oliwkami.
Smacznego ! :)