Szybko, krótko i na temat, czyli poświąteczny obiad

Hej

Święta, święta i po świętach. 3 kilko ciężsi, zmęczeni, przejedzeni a żyć i jeść dalej trzeba. Ja zawsze tak mam, że po intensywnym biesiadowaniu nie ma się ochoty na jedzenie a głód i dzieci się jednak paliwa domagają. Wtedy u mnie sprawdzają się szybkie smaczne i sprawdzone przepisy. I na taki dzisiaj zapraszam, czyli makaron w sosie szpinakowo-śmietanowym z grilowaną piersią kurczaka. Będzie szybko krótko i w temacie obiadowym. ZAPRASZAM

1. Zaczynamy od piersi.

1. Doprawiam ulubionymi przyprawami. U mnie papryka słodka, sól i pieprz i gotowe.

1. Teraz na patelnie grilową i na dość duży ogień. Polecam mój trik, ponieważ będzie brudzić i pryskać odrobina oleju po całej kuchni. Wystarczy nie dbale przykryć pierś folią aluminiową.

1. I sos. Na maśle podsmażam pół cebuli i czosnek. Po chwili dodaję szpinak - u mnie mrożony rozdrobniony. Całość zalewam mieszanką słodkiej śmietany i mleka. Bardzo delikatnie doprawiam solą, pieprzem i w razie konieczności czosnkiem. Całość odparowuję do naturalnego zagęszczenia sosu.

1. W międzyczasie gotuję makaron.

1. I gotowe. Robi się szybko smakuje pysznie a do tego nie kosztuje wiele. SMACZNEGO