Ryż w roli głównej, deser na upalne dni:)

()

Wczoraj wieczorem oglądałam " bake off ale ciacho", tam zawsze jest tyle pyszności - ciast, ciasteczek, tortów, deserów mmmm aż ślinka cieknie na samą myśl.

Oczywiście nie ukrywam, że jestem strasznym łasuchem i słodycze i wszelkiego rodzaju desery kocham.!
Owocowe, kawowe, czekoladowe, mleczne wszystkie są pyszne . Po zakończonym programie, moje wszystkie zmysły łakomczucha się pobudziły, miałam ochotę na coś słodkiego i zdrowego.
Zawsze w lodówce był moj ulubiony Riso, ale tym razem go zabrakło, do sklepu tez już było za pózno. :( Niestety tego wieczoru obeszłam się smakiem, wszędzie słodkościowe pustki. Położyłam się spać i postanowiłam, że rano coś wykombinuję.

Tak więc, w piatkowy poranek pomyślałam, że tym razem sama wyczaruję swoją zdrową wersję "Rice Rice Baby". Czy wy też lubicie te reklamy z niedzwiedziem .? :D

Czy wiecie, że w Azji ryż znaczy tyle, co w Europie chleb i ziemniaki.?
Ryż można stosować w diecie bezglutenowej oraz lekkostrawnej. Potrawy z ryżu dodają energii i uwlaniają od uczucia głodu, mają one korzystny wpływ na osoby bedące na diecie.
Ryż jest znany na całym świecie, wykonuje się z niego również mąki, makarony ( są bardzo pyszne.!), płatki, oleje, kasze, papier a nawet piwo..! :) Próbowaliście może ryżowego piwa ? Jestem ciekawa jego smaku.

Do przygotowania ryżowego deseru będzie potrzebne :

• 1 woreczek ryżu
• 2,5 szklanki mleka kokosowego lub migdalowego
• łyżka miodu lub innego słodzidła
• szklanka malin
• 2 szklanki borówek
• 0,5 łyżeczki agaru lub 1 łyżeczka żelatyny
• dodatkowo używałam dżemu z malin i bananów

Do garnka wlewamy mleko, wsypujemy woreczek ryżu. Ryż gotujemy ok 15 min, dodajemy maliny i miód. Wszystko razem gotujemy do uzyskania gęstej konsystencji.
Borówki blendujemy ( jeśli są mrożone lekko rozmrażamy) dodajemy agar, mieszamy.

Masę ryżową przekładamy do słoiczków, czekamy aż lekko się schłodzi i wylewamy mus borówkowy ( ja na mus dodatkowo położyłam 1 łyżeczkę dżemu z malin i bananów).
Tak przygotowany deser, chłodzimy w lodówce ok 2 godziny .

Prawda, że łatwy przepis.? :)

A co powiecie na DŻEM malinowo-bananowy.? Jest przepyszny.!
Idealny do kanapek, gofrów, jako dodatek do deserów czy też do przełożenia ciast.
Jest szybki i bardzo prosty w wykonaniu :)
Sezon na maliny w pełni , więc do dzieła Kochani.!

Składniki: ( na ok 8 słoiczków jak na zdjęciu)

• 1 kg malin
• 1 kg bananów
• 1 szklana cukru lub miodu
• szczypta kwasku cytynowego lub łyżka soku z cytryny

Maliny myjemy, wsypujemy do garnka dodajemy cukier, gotujemy na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Banany obieramy, kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy do malin. Wszystko razem gotujemy prze ok 1 godzinę do uzyskania gęstej konsystencji , na koniec dodajemy sok z cytryny lub kwasek cytrynowy.
Gotowy dżem, przekładamy do wyparzonych słoiczków. Pasteryzujemy ok 15 min .

Gotowe. :)