Mikołajkowa Pizza 🍕🍕🍕🤶

in polish •  9 months ago 

P1060515.JPGP1060508.JPG

Klasyczna czy ze szpinakiem?

Dzisiaj podam Wam przepis na moją ukochaną domową pizze ! Od jakiegoś czasu moje serce podbiła pizza z suszonymi pomidorami i szpinakiem , pychota! Jeśli jeszcze nie jedliście takiej kombinacji smaków, musicie koniecznie spróbować.

Domowa pizza na cieście razowo-pszennym.

P1060509.JPG

CIASTO:
-1 łyżka suchych drożdży (12 g) lub 30 g drożdży świeżych
-1,5 szklanki letniej wody

  • 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 i 3/4 szklanki mąki razowej
    -1 łyżka oliwy z oliwek
    -1,5 łyżeczki soli

Mąkę przesiać, wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżych drożdży należy najpierw zrobić rozczyn). Dodać pozostałe składniki i wyrobić gładkie, elastyczne ciasto
Z ciasta uformować kulę, umieścić w naczyniu, przykryć bawełnianą ściereczką i pozostawić w cieple do podwojenia objętości na około 1 godziny.

P1060510.JPG

Blachę do pizzy wysmarować oliwą lub wyłozyć papierem do pieczenia .

Wyrośnięte podzielić na 2 równe części. Uformować z nich spody na pizzę, bezpośrednio na blaszce, pozostawiając nieco grubsze brzegi.

Na spód z ciasta wyłożyć sos pomidorowy, następnie nasze ulubione dodatki. Odstawić na około 20 - 30 minut w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia spodu.

Piec około 15 minut w temperaturze - około 200ºC (to zależy od piekarnika). Ser nakładać kilka minut przed końcem pieczenia.

Moja pierwsza pizza to kalsyczna kurczak , pieczarki , cebula czerwona , sos pomidorowy itd.
Druga pizza to sos pomidorowy , szpiank z suszonymi pomidorami ( szpiank duszę na maśle, dodaję suszone pomidory, 3 ząbki czosnku, szczyptę soli i cukru, pieprz do smaku) , czerwona cebula , pieczarki , oliwki zielone , kurczak.

Smacznego !

P1060512.JPG

P1060523.JPG

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Gratuluję!!!

Twój post został zakwalifikowany i opublikowany w dzisiejszym wydaniu @codziennik (nowej inicjatywy wspierającej polską społeczność). Dodatkowo Twój post weźmie również udział w cotygodniowym niedzielnym konkursie.

Pozdrawiam
@baro89

Zjadłabym :D

Na dłuuuuugie wieczory idealna :D