Konkurs kulinarny #12 CHLEB. Organizator @grecki-bazar-ewy #pl-kuchniakonkurs.
Dopiero niedawno dołączyłam do społeczności STEEMIT i bardzo się ucieszylam, że zostałam zaproszona do konkursu kulinarnego.Uwielbiam Gotowac i świetnie się przy tym bawie. Wybrałam Chleb Gryczany z migdalami i daktylami. Chleb jest bardzo przyjemny w smaku oraz nie zwykle prosty w wykonaniu więc zachęcam Was serdecznie do wypróbowania. Jeżeli nie przepadacie za chlebem ze slodkim akcentem można z powodzeniem zastąpic zastąpic daktyle suszonymi pomidorami.
Składniki na keksówkę 20x11:
¾ szklanki siemienia lnianego
1 szklanki migdałów
1 szklanka kaszy gryczanej gryczanej
10 czubatych łyżek siemienia lnianego
2 łyżeczki soli
1 łyżka syropu z agawy
5 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego
2 łyżki babki płesznik (babka jajowata - luska)
10 dakltyli drobno pokrojonych
1 i 3/4 szklanki letniej wody
Kaszę gryczaną mielimy na makę w młynku lub blenderze kielichowym. 10 łyżek siemienia lnianego rownież mielimy. Wszystkie suche skłaniki dodajemy do miski i mieszamy.
Następnie dodajemy reszte składników: wodę,olej kokosowy i syrop z agawy i mieszamy. Odstawiamy na 1-2h.
Formę smarujemy cienko olejem kokosowym i przekladamy do środka masę. Pieczemy przez 50-60 minut. Wyjmujemy z piekarnika, odstawiamy na godzinę do schłodzenia. Następnie delikatnie wyjmujemy z foremki i zostawiamy aż do kompletnego wystudzenia, najlepiej na całą noc.Jest to wazne zeby chelb się nie kruszył. Kroimy ostrym nożem i zajadamy z ulubionymi dodatkami :) Smacznego :)
- migdaly najlepiej namoczyc przez 10h poniewaz po pierwsze są łatwiej przyswajalne a po drugie są miekkie dzięki temu chleb się nie bedzie rozwalał podczas krojenia :)
- babke plesznik mozna dostac np na allegro lub ebay - polecam bo jest bardzo zrowa
- jeżeli po odczekaniu aż masa wchlonie wode jest zbyt geste mozna dolac troche wody. Ma byc gęste jednak wciaż ma się dać swobodnie mieszać.
.
Do takiego chleba to już właściwie nic nie trzeba, można jeść sam. :)
dokładnie :) dziekuje :)
Uwielbiam gryczane chlebki!
A dodatek migdałów i daktyli to świetny pomysł :))
dziekuje :)
Brzmi ciekawie, a wygląda smakowicie 😋 trzeba będzie kiedyś wypróbować twój przepis.
koniecznie Monia jest warty sprobowania :)
Kochana ten chleb wygląda bosko.
dziekuje :)
Ja to się cieszę, że "tradycyjne chleby" to już przeżytek :P Lubiłam chlebek turecki, kiedyś dostępny w sklepach, tu są migdały i daktyle, jedne i drugie lubię. Bardzo kreatywny i fajny przepis.
Dziekuje pieknie :) naprawde bardzo mile slowa. Apropo turcji to pieke bulki z kieszonka - wyleciala mi teraz nazwa z glowy ale kiedys je wstawie bo sa mega proste i pyszne :)
Bułki z kieszonką - intrygująca nazwa, czekam zatem :)
to bylo zanim jeszcze bylam weganka wiec zdjecie jest z tunczykiem i jajkiem ale dzieki temu zdjeciu tez wygralam kiedys ksiaze w konkursie o tematyce turcji :)
zrobie lepsze zdjecia i podam przepis bo sa super :)
Zjadłabym, tu jest wszystko, co lubię :)
to jest w sumie nadzienie z tunezyjskiej kanapki ale w tureckiej bułce haahhaha taki mix :)
Bardzo ciekawy przepis ! Mam nadzieje ze wygrasz ! :-)
Ja jestem milosniczka kuchni i tak szczerze mowiac najbardziej cieszy mnie i satysfakcjonuje gotowanie i dzielenie sie przepisami :) ale dziekuje :)
Witaj na #pl-kuchniakonkurs :) Powodzenia w głosowaniu!
Dziekuje :)
Trzymam za Ciebie kciuki w konkursie :) Jesli chodzi o glosowanie do konkursu to ten glos tutaj sie liczy czy trzeba gdzies indziej go oddac ? :)
Dziekuje :) z tego co zrozumialam to liczy sie własnie ten :)