Pomarańczówka z miodem - przepis krok po kroku

Nalewkę z pomarańczy popularnie zwaną pomarańczówką możemy przygotować przez cały rok jednak ta przygotowana w najbliższym czasie będzie gotowa na Boże Narodzenie. Pomarańcze i mandarynki pachną w naszej rodzinie świętami, a ta nalewka wyróżnia się intensywnym aromatem skórki.

Czas wykonania: 60 min (+ 4 tygodnie oczekiwania)
Ilość porcji: 1 litr
Moc: 20 %(na wódce) / 35% (na spirytusie nalewkowym)

Składniki:

• 2 duże pomarańcze (około 600 g)
• 0,5 l wódki 40% / lub 0,5 spirtyusu nalewkowego 70%
• 25 g (5 łyżeczek) cukru
• 25 g (5 łyżeczek) miodu

Przygotowanie nalewki z pomaranczy z miodem krok po kroku:

1. Wyszorować owoce
   

2. Sparzyć skórkę pomarańczy
   

3. Osuszyć cytrusy
   

4. Obrać drobno skórkę
   

5. Przełożyć skórkę do słoja
   

6. Dodać 5 łyżeczek miodu
   

7. Dodać 5 łyżeczek cukru
   

8. Dodać sok z 2 pomarańczy
   

9. Całość zalać 0,5 l wódki 40% (można też 70% spirytusem nalewkowym jeżeli preferujecie mocne trunki)
   

10. Szczelnie zakręcić słoik i odstawić na 2 tygodnie (nie więcej bo skórka ma dużo goryczki)
    

11. Odcedzić skórkę za pomocą durszlaka
    

12. Test smaku
    

13. Dosłodzić 2 łyżeczkami miodu w razie potrzeby - w zależności od preferencji smakowych
    

14. Miód dokładnie wymieszać
    

15. Zakręcić szczelnie słoik i odstawić na kilka dni celem uzyskania klarowności
    

16. Dokładnie umyć butelkę
    

17. Butelkowanie. Tak przygotowana nalewka powinna leżakować minimum 2 tygodnie.
    

Smacznego,
Sylwia i Krzychu

Blog: http://kuchniawedwoje.pl/
Facebook: https://www.facebook.com/KuchniaWeDwoje
Instagram: https://www.instagram.com/kuchniawedwoje.pl/
Pinterest: https://www.pinterest.nz/KuchniaWeDwoje/boards/

Wszystkich zainteresowanych kolejnymi sprawdzonymi przepisami w wersji KROK PO KROKU zachęcamy do śledzenia naszego kanału Steemit.

Kto już szykuje trunki na Święta? Macie jakieś swoje ulubione?