Pyszne makaronowe danie, smak zachwyca :)

in #polish6 years ago

2.jpg

Chociaż zazwyczaj w domu podaję kasze, ryż lub ziemniaki to i makaron ma swoje specjalne miejsce w mojej kuchni. Cenię go przede wszystkim za szybkość i prostotę dań z nim w roli głównej. 25 minut zazwyczaj wystarczy żeby obiad był gotowy, doceni to każdy zapracowany i GŁODNY człowiek.
Dzisiaj podzielę się moim przepisem na sos do makaronu ze szpinakiem.

Sos do makaronu serowo-szpinakowy :

Składniki dla 4 osób:

  • mięso mielone 300g
  • por, biała część
  • szpinak (u mnie szpinak rozdrobniony hortex 450g)
  • mleko kokosowe niecała puszka
  • 4 ząbki czosnku
  • ser feta, pół kostki
  • serek topiony kostka
  • żółty ser
  • sól, pieprz, ulubione przyprawy
  • olej do smażenia

Wykonanie:

Mięso smażymy na małej ilości oleju, dodajemy drobno pokrojony por, doprawiamy solą i pieprzem. 4.jpg

Wrzucamy na patelnię zamrożony szpinak i dusimy całość odparowując część wody. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.

5.jpg

Następnie dolewamy mleko kokosowe, serek topiony, pokrojony w kostkę ser feta i ser żółty.

3.jpg

Smażymy całość jeszcze przez kilka minut, tak żeby sery się roztopiły a wszystkie składniki idealnie połączyły. Tak powstały sos podajemy z ulubionym makaronem. Jeśli ktoś ma ochotę, całość można dodatkowo posypać startym żółtym serem. Powstały posiłek jest pyszny i sycący. Gotowe danie prezentuje się tak:

1.jpg

Smacznego :)

Sort:  

Czy nie jest za "ciężkie" to danie dla tych trochę starszych żołądków? Pytam, bo już mój żołądek czasami się buntuje po zjedzeniu potrawy z serem żółtym i topionym...

Zdecydowanie jest to ciężkie danie, sery, mleko kokosowe, taka ilość czosnku i smażone mięso to nie jest zestaw dla delikatnego żołądka. Jeśli to danie miałoby być bardziej lekkie, to proponowałabym wołowinę zastąpić drobiem a do szpinaku dodać jogurt naturalny, ser feta, twaróg i odrobinę śmietany żeby zagęścić całość.

Moja małżonka robi podobne lecz tylko na serze feta.
Pyszności. Pozdrawiam.

Coin Marketplace

STEEM 0.15
TRX 0.12
JST 0.027
BTC 55213.27
ETH 2919.78
USDT 1.00
SBD 1.95