Pyszne naleśniki ze szpinakiem pieczarkami i suszonymi pomidorami .

in polish •  last year  (edited)

Witam wszystkich !Po małej przerwie chciałbym przedstawić wam pyszny przepis na proste naleśniki w wersji wega jak i w wersji delikatnie mięsnej.Wczoraj robiłem je pierwszy raz i po konsumpcji z żoną stwierdziłem że są naprawdę warte polecenia.Dlatego też postanowiłem podzielić się tym przepisem krok po kroku w taki sposób jaki je przyrządziłem.

PRZYGOTÓWKA :

  • jajka

  • mleko

  • mąka pszenna lub razowa

  • woda

  • szpinak

  • pieczarki

  • ser żółty

  • suszone pomidory

  • pomidory cherry lub koktajlowe

  • cebula

  • kiełki rzodkiewki

  • margaryna

  • oliwa z oliwy

  • plastry boczku dla wersji mięsnej

PRZYPRAWY :

  • pieprz ziołowy

  • pieprz czarny

  • sól

2018-02-10-17-49-56.jpeg

1.Najpierw zajmujemy się naleśnikami wiadomo że każdy z nas umie je przyrządzić na własny sposób ale dla dobra postu i zachowania jego estetyki pokażę cały proces ich przygotowania😋

IMG_20181001_205531.jpg

Konsystencja na ok.8 naleśników to: 2 szklanki mąki,2 jajka ,400 ml mleka 300 ml wody wszystko solimy 1 łyżką stołową i blendujemy. Rozgrzewamy patelnie delikatnie posmarowaną oliwą lub olejem i przystępujemy do smażenia.

IMG_20181001_205658.jpg

IMG_20181001_211454.jpg

Naleśniki opiekamy z obydwu stron na złoty kolor i składamy na osobnym talerzu ponieważ następnym krokiem jest przygotowanie farszu.

2.Pieczarki obieramy i kroimy w dowolny sposób najlepiej nie za drobno ,cebule w kosteczkę jaki i pomidory suszone również.Jeżeli dysponujemy świeżymi liśćmi szpinaku a nie mrożonymi siekamy je w paski a ser żółty ścieramy na tarce.

IMG_20181001_212659.jpg

Rozgrzewamy patelnię.Najpierw smażymy cebulkę wraz z pieczarkami 3-5 min. po czym dodajemy szpinak i suszone pomidory przyprawiamy odrobiną soli i pieprzem.Kiedy podsmażymy całość odstawiamy farsz na oddzielne naczynie,a po wystygnięciu dodajemy ser wszystko mieszając.

IMG_20181001_220256_1.jpg

IMG_20181001_221639.jpg

3.Czas na zawijanie i przyznam się że to zadanie należało do mojej żony😁Ponieważ ja i moje dłonie nie zawsze mają do tego cierpliwość a chodziło mi przede wszystkim bardziej o styl krokieta niż typowej tortilli czy taco.Nakładamy farsz według swojego zapotrzebowania i wybieramy czy to z plastrem boczku czy też z samymi warzywami.

IMG_20181001_221824.jpg

IMG_20181001_221932.jpg

IMG_20181001_222500.jpg

4.Ostatni etap to podsmażenie naszych naleśników na margarynie.Opiekamy je z obydwu stron do ze złocenia a co najważniejsze to aby ser w środku ładnie się rozpuścił.Smażymy je na małym ogniu ,a w międzyczasie pomidorki koktajlowe kroimy na połówki i mieszamy z kiełkami dodajemy odrobinę oliwy ze szczyptą soli i podajemy wraz z naleśnikami.

IMG_20181001_222446.jpg

SMACZNEGO 😉

IMG_20181001_223555.jpg

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

As a follower of @followforupvotes this post has been randomly selected and upvoted! Enjoy your upvote and have a great day!