Hoppy Street, czyli India Pale Ale z Browaru Minister

BROWAR MINISTER
HOPPY STREET
AMERICAN INDIA PALE ALE

Piana: Biała, obfita, średnio trwała, zbudowana z średnich i małych oczek, oblepia szkło.

Barwa: Jasnomiedziana. Piwo zmętnione.

Aromat: Intensywny. Na pierwszym planie brzoskwinia i mango, gdzieś dalej pojawiają się grejpfruty i pomarańcze. W tle wyczuwam subtelne zbożowe nuty.
Aromat jest bardzo przyjemny i jak najbardziej zgodny ze stylem. Nie wyczuwam wad.
Smak: Podobnie jak w aromacie amerykańskie chmiele grają pierwsze skrzypce i wprowadzają sporo owocowości. Piwo ma sporo ciała, dzięki słodowej podbudowie. Niestety alkohol nietrudno wyczuć, charakterystycznie drapie w przełyk i subtelnie rozgrzewa.

Goryczka: Pomiędzy umiarkowaną, a wysoką. Dosyć krótka, delikatnie zalegająca - średnio przyjemna.

Odczucie w ustach: Pełnia smakowa krągła. Finisz półwytrawny, delikatnie ściągający. Wysycenie dosyć wysokie.

Ogólnie: Piwo jest dosyć dobre. Z aromatem wszystko w porządku, jednak później ukazały się pewne niedociągnięcia. Goryczka w odczuciu nie jest wysoce przyjemna i wpływa na obniżenie pijalności trunku. Pojawiający się alkohol niestety też nie rokuje dobrze na końcową ocenę. Mimo wszystko jak wspomniałem wcześniej piwo nie jest złe i wypiłem je ze smakiem.

Parametry:
Alkohol: 6,5%
Ekstrakt: 16°BLG
Goryczka: nie podano
Temp. serwowania: nie podano

Ocena: 5,5/10