Gose z AleBrowaru - Herr Axolotl

ALEBROWAR & HAMBURGS BKK
HERR AXOLOTL WITH PINK GUAVA

Aromat: Zdominowany przez bardzo przyjemne kwaśne owoce, cytryna i kwaśne jabłko charakterystyczne dla fermentacji bakteriami kwasu mlekowego. Tło stanowi wyrachowana zbożowość.
Aromat: 12/14

Wygląd: Barwa białego grejpfruta, piwo wyraźnie mętne. Piana: biała, niska szybko zanika do małej obrączki przy brzegach szkła, nie oblepia szkła.
Wygląd: 5/6

Smak: Profil smakowy zbudowany jest przede wszystkim na czystej, dosyć intensywnej kwaśności. Subtelną kontrę stanowi charakterystyczny posmak, który pochodzi najprawdopodobniej od owocowego dodatku.
Smak: 14/18

Goryczka: Praktycznie brak.
Goryczka: 6/6

Odczucie w ustach: Kwaśne, cierpkie. Wysycenie umiarkowane. Pełnia smakowa nikła - piwo sprawia wodniste wrażenie.
Odczucie w ustach: 4/6

Ogólne wrażenie: Piwo jest bardzo orzeźwiające i wysoce pijalne. Idealna pozycja na lato. Dodatek owoców nie zdominował profilu piwa mimo tak niskiego ekstraktu. Herr Axolotl zdecydowanie mieści się w ramach stylu.

Parametry:
Alkohol: 3,8%
Ekstrakt: 9,0°BLG
Goryczka: nie podano
Temp. serwowania: nie podano

Ocena: 41/50
Data ważności: 26.12.2019
Data degustacji: 08.06.2019