Degustacja domowej warki - ślepy test

Piana: Biała, niska, szybko zanika, nie oblepia szkła.

Barwa: Cytrynowa. Piwo wyraźnie mętne.

Aromat: Owocowy. Brak akcentów chmielowych. Wydaje mi się, że wyczuwam jakiś dodatek, przypomina mi to agrest i jak by grejpfruta. Pojawia się również kefir i jogurt w tle.

Smak: Wyraźnie kwaskowaty. Wychodzi trochę owocowości. Alkohol niewyczuwalny

Goryczka: Na bardzo niskim poziomie.

Odczucie w ustach: Wysycenie umiarkowane. Finisz krótki, ale ściągający. Piwo jest mega pijalne i orzeźwiające.

Ogólnie: Piwo mnie zaskoczyło, ciężko zidentyfikować aromat. Kwaśny smak wskazuje na prace bakterii Lactobacillus. Piwo jest lekkie, obstawiam 3,5-5% alkoholu. Może to być jakiś Berliner Weisse z dodatkiem, albo po prostu Sour Ale z dodatkiem.