Ocet winny jest delikatny w sumie... a może spróbuj z balsamicznym jeśli Ci podchodzi?
Proporcje? No cóż... kroisz ugotowane ziemniaki (na takie spore kawałki raczej), na górę cebula (pół, cała, dwie... jak lubisz), na to natka pietruszki poszatkowana. Polewasz oliwą i octem winnym, solisz, pieprzysz - jak każdą sałatkę - do smaku.
Jedząc ewentualnie tęsknisz za majonezem :D Żartuję... jest dobre, zwłaszcza jak troszkę postoi a cebula zmięknie i całość nabierze winnego smaku.