Roślinne kiełbaski z boczniakiem
Weganizm wydaje mi się, że będzie jednym z punktów na szachownicy politycznej UE. Unia walczy z samochodami spalinowymi i wprowadza robaki do menu. Jak wiemy krowy dają dużo metanu, a ich życie nie jest usłane różami.
Może za jakiś czas wnuki będą z niedowierzaniem pytać, czy faktycznie hodowaliśmy i zjadaliśmy inne gatunki :P
Tak więc powoli, lecz sukcesywnie powstają różne alternatywy dla mięsa i innych produktów odzwierzęcych. Ja osobiście jadam mięso, chociaż wydaje mi się, że nie za często. Ale może się mylę i jest wręcz odwrotnie :P
Chociaż nie jestem jakimś smakoszem produktów wegańskich, to coś się zdarzało zjeść. Ostatnio w sklepie natrafiłem na wspomniane w tytule roślinne kiełbaski. Wziąłem, bo dość nisko kaloryczne (190kcal w 100g, w sumie ciekawe czemu nie ma lżejszych ...) i dość zaintrygowały mnie.
Nie wiem za ile zapłaciłem. Widzę na internecie, że cena oscyluje w okolicy 10zł za 200g. Drogo, ale podobno rzeczy wegańskie są drogie dlatego, że państwo dotuje rolników, a ich nie. Nie wiem czy faktycznie można tak uznać.
Co do walorów wizualnych to faktycznie przypomina jakąś parówkę czy kiełbasę. Dość śliskie w dotyku i lekko elastyczne. Konsystencja faktycznie mięsna.
Zapach jest intensywny i cholera wie co i jak. Parówki ani kiełbaski chyba nie pachną specjalnie wyraziście, a tutaj zapach jest dominujący.
Smakowo - całkiem nieźle. Czuć, że to nie mięso, a pewnego rodzaju papka, ale smak jest ok. Myślę, by w przyszłości spróbować zrobić francuskiego hot doga, bo jak za np. 20 lat zakażą mięsa, to coś jeść trzeba będzie.
Oczywiście nie wiem czy są takie plany, ale nie zdziwiłbym się. Boję się jednak o kieszenie XD Warzywa są zwykle tanie, ale nie wiem czy to z powodu tego, iż wege to kroją, czy po prostu ktoś leci w ... ale ceny nie są normalne. Oczywiście ktoś może napisać - no panie Fervi, ale to można jeść rzadko takie kiełbaski, a częściej np. frytki i w ogóle. Prawda, ale boję się, że to taka wymówka. Jak nie ma chleba, to jedzmy ciastka.
Niemniej rozwija się ten rynek dość dynamicznie, może z czasem konkurencja tak wjedzie, że ceny spadną do jakiś ultra niskich wartości. Zobaczymy.
PS. Tak, zjadłem kiełbaski jak parówki i się tego nie wstydzę XD