Wegańska pasta soczewicowa

Oto przedstawiam przepis na pastę soczewicową :-) bardzo dobra pasta aby posmarować kanapki.

Składniki:

• 3/4 szklanki zielonej soczewicy
• 6 suszonych pomidorów w oleju
• 2 łyżki oleju z pomidorów
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 1 ząbek czosnku
• przyprawy (oregano, tymianek albo jakieś przyprawy do np. pizzy)
• sól
• pieprz

Soczewicę gotować około 20 minut w lekko osolonej wodzie (można też wcześniej ją namoczyć).
Po ugotowaniu przelewamy zimną wodą aby wystygła. Dodać resztę składników i zmiksować.

Gotowe ;-) proste i bardzo smaczne.