5 i 6 DZIEŃ ZMIANY NAWYKÓW ŻYWIENIOWYCH

ZMIANA NAWYKÓW ŻYWIENIOWYCH - DZIEŃ 5 i 6
PIĄTEK - 30.11 / SOBOTA 01.12

Harmonogram posiłków:

I ŚNIADANIE:

Zanim zjesz cokolwiek, napij się szklankę wody...

Jajecznica na odrobinie masła lub łyżce oleju kokosowego z dwóch jajek.
Można dodać szczypiorek.
Do tego dwie kromki chleba orkiszowego
Warzywa ( średni pomidor lub 5 pomidorków koktajlowych, kawałek surowego ogórka, pół czerwonej papryki, 5 rzodkiewek )

Pomiędzy - szklanka wody

II ŚNIADANIE

Sok marchwiowy - może być z jabłkiem - 250 ml

Pomiędzy - szklanka wody

OBIAD

Zupe krem z dyni + grillowany kurczak 200g

Pomiędzy - szklanka wody

PODWIECZOREK

Sok warzywny - 0,5l

Pomiędzy - szklanka wody

KOLACJA
Krem z dyni na ostro - bez kurczaka

Wartość energetyczna posiłków - 1460 Kcal
Węglowodany 52%
Białka 22%
Tłuszcze 26%

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA ZUPY KREM Z DYNII
Potrzebujemy 1 średnią dynię - po obraniu około 1 kg
Składniki:
Dynia
2 kostki warzywne
1 duży por
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
Pół łyżeczki mielonego kminku
Szczypta - raczej większa pieprzu cayenne lub chilli
2 małe jogurty naturalne
Kawałek imbiru - 4x4 cm, lub łyżeczka mielonego
2 łyżki oliwy
1 mango - jeśli chcecie aby zupa była słodsza - ale nie jest ono konieczne.

Przepis:
Dynię obrać i pokroić w kawałki 3x3 cm
Na patelnię wlewamy 2 łyżki oliwy i smażymy na niej białą część pora pokrojonego w talarki i cebulę pokrojoną w krążki.
Jak por i cebula będą miękły, dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku. Chwilę jeszcze smażymy i wrzucamy wszystko do wysokiego garnka.

W tym samym czasie możemy wrzucić pokrojoną dynię do piekarnika na 170-180 stopni na 40 min.

Jeśli ktoś nie ma piekarnika, to wrzuca dynię na patelnie do cebuli i pora i smaży ją 30 min.

Kiedy wyjmiemy dynię z piekarnika, lub obsmażymy na patelni, wrzucamy ją do wysokiego garnka, razem ze wszystkim co wcześniej przygotowaliśmy.

Dolewamy pół litra wody i wrzucamy 2 kostki warzywne.
Posypujemy wszystko kminkiem, dodajemy starty na drobnej tarce imbir ( lub sproszkowany ) i posypujemy to pieprzem cayenne lub chilli - troszkę więcej :)

W tym momencie dorzucamy jeszcze mango, jeśli chcecie aby zupa była słodsza.

Gotujemy 20 min.

Powstałą zupę blendujemy na gładką masę doprawiając solą i pieprzem.

Zupa gotowa :)

Serwując zupę dodaj dużą łyżkę jogurtu naturalnego i posyp go delikatnie pieprzem cayenne lub chilli.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA GRILLOWANEJ PIERSI Z KURCZAKA
Kupujemy 400g piersi z kurczaka - porcja na dwa dni
Filetujemy piersi na cieńsze i posypujemy solą i pieprzem.
Więcej przypraw nie trzeba.
Smażymy na łyżce oliwy, albo grillujemy na specjalnej patelni lub w grillu elektrycznym.
Po ugrillowaniu, kroimy pierś w paski w dorzucamy do zupy.

To będzie dużo jedzenia :)

Zapewne zupy wyjdzie Ci więcej, bo dynia zawsze jest różna.
Mrozimy i zostawiamy choćby na niedzielę.

LISTA ZAKUPÓW
4 jajka
1 papryka czerwona
1 ogórek
Opakowanie pomidorków koktajlowych lub 2 pomidory
4 kromki chleba orkiszowego
2 soki warzywne
2 soki marchwiowe - mogą być z jabłkiem po 250 ml
Pęczek rzodkiewek
1 średnia dynia
2 kostki warzywne
1 duży por
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
Mielony kminek
Szczypta - raczej większa pieprzu cayenne lub chilli
2 małe jogurty naturalne
Kawałek imbiru - 4x4 cm, lub łyżeczka mielonego
2 łyżki oliwy
1 mango - jeśli chcecie aby zupa była słodsza - ale nie jest ono konieczne.
400g piersi z kurczaka
Zgrzewka wody mineralnej niegazowanej