W skrócie: według wszelkich doniesień nauki - nie jest szkodliwa, a odgrzewanie i podgrzewanie posiłków w mikrofali może być nawet lepsze niż ich gotowanie lub odsmażanie z uwagi na to, że traci się znacznie mniej składników odżywczych. Ale nie jest wykluczone, że są jakieś inne mechanizmy wpływu takiego jedzenia odgrzanego mikrofalami na nasz organizm, o których kompletnie nie wiemy, więc warto zachować rozsądek. Według obecnego stanu wiedzy - mikrofale nie szkodzą zdrowiu ludzkiemu :)