Japońskie kluseczki - Mochi 餅

in polish •  last year 

20180530_170252.jpg

Kolejna, nowa słodkość do spróbowania. Tym razem niedostępna tak ogólnie w Polsce — jest możliwość ich zakupu w geekowskich sklepach z mangami czy słodyczami z Azji oraz okazjonalnie w marketach na działach z kuchnią świata.

Jak tytuł wskazuje mowa o Mochi, azjatyckich kluseczko-ciasteczkach robionych z mąki ryżowej lub kleistego ryżu.

Mochi nadziewane są najróżniejszymi smakowymi nadzieniami, najczęściej słodką pastą z fasoli azuki i cukru. Tego smaku jednak nie odważyłam się jeszcze próbować. (Acz wszystko przede mną!)

20180530_165228.jpg

Te, truskawkowe, kupiłam nie bez powodu — za jakiś czas spróbuję zrobić swoje własne mochi z truskawkami! Jestem bardzo ciekawa, jak mi to wyjdzie.

Pierwsze mochi, jakie jadłam były z nadzieniem z machy, japońskiej zielonej herbaty. No i były o wiele większe od tych tu prezentowanych. (Herbaciane nie smakowały mi). Samą strukturę pamiętam jako bardzo dziwną, trudną do opisania. Spróbuję ją opisać po spróbowaniu tych...

20180530_170528.jpg

To, jak takie ryżowe kluseczki zrobić? przepis niebawem, mam nadzieję. ;D

Każda kluseczka jest w oddzielnym opakowaniu:

Collage 2018-05-30 19_56_57.jpg

20180530_170027.jpg

Po degustacji

Okej, te są o wiele lepsze! Wszyscy konsystencje przyrównują do kluski śląskiej. Ja uważam, że to żelka. Żelka z ryżu, z nadzieniem. :D Bardzo miękka coś jak marshmallow. Nieco bardziej wilgotne i gumowate, obtoczone w mące, z której zostały zrobione. Sam smak truskawki jak we wszystkich japońskich słodkościach: inny od naszego aromatu truskawkowego. Trochę jak milkshake truskawkowy. Bardzo intensywny.

20180530_170814_HDR.jpg

Cena: 12 zł
Sklep: Waneko
Ilość w paczce: 9 szt.
Moja ocena: 7/10

Jestem ciekawa innych smaków, jednak nie jest to coś, bez czego nie będę mogła się obyć. Niektórym konsystencja może nie pasować, u mnie jest to zależne od smaku.

20180530_165336.jpg

*Treść niesponsorowana!

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Ten post został zgłoszony do kuratorstwa :)