Bounty w słoiczkach - deser doskonały
Deser czekoladowo-kokosowy na bazie kaszy jaglanej!
Składniki:
- 1 szklanka suchej kaszy jaglanej
- 3 szklanki mleka
- 2 szklanki wody
- 200g wiórków kokosowych
- 6 łyżek cukru
- 100g (1 tabliczka) gorzkiej czekolady
- 2 łyżki oleju (kokosowy lub rzepakowy)
Przygotowanie:
Kaszę jaglaną wsypuję na drobne sito i dokładnie płuczę najpierw w zimnej wodzie a astępnie przelewam wrzątkiem. Dzięki temu kasza nie będzie gorzka.
Wypłukaną kaszę przekładam do garnka i zalewam 2 szklankami mleka i 2 szklankami wody. Gotuję ją około 20 minut. Przy czym po 15 minutach dodaję cukier oraz jeszcze 1 szklankę mleka. Kasza musi się rozgotować.
Czekoladę łamię na małe kawałki i wrzucam do miski. Miskę stawiam na garnku z gotującą się wodą. Dodaję olej i podgrzewam cały czas mieszając, aż czekolada całkiem się rozpuści.
Do ugotowanej kaszy dodaję wiórki kokosowe i blenduję na gładką masę.
Masa jest gotowa. Nie trzeba czekać aż wystygnie. Nakładam do słoiczków na zmianę warstwy kaszy i polewam rozpuszczoną czekoladą.
Dla urozmaicenia można dodać jeszcze ulubione orzechy albo owoce sezonowe.
Odstawić do wystygnięcia a następnie schłodzić w lodówce.
Wspaniale prezentuje się w małych słoiczkach :)
Smacznego!
pozdrawiam
Justyna