Banan w sosie kokosowym z cynamonową granolą.

W moim gotowaniu zawsze nastawiam się na prostotę i szybkość wykonywania potraw, choć nie pomijam przy tym efektowności prezentowanego dania.
Dziś mam propozycję dla wszystkich, którzy uwielbiają słodkości - deser jest bardzo szybki i bardzo prosty a przy tym wygląda naprawdę obiecująco i smakowicie.
Możecie sobie przyrządzić takie cudo we własnym zakresie, bez najmniejszych kłopotów.. :)

Składniki na dwie porcje deseru:

2 banany / 200 ml mleczka kokosowego / 1 łyżka miodu / 1 łyżka soku z limonki / szczypta kurkumy / mięta.

50 g płatków owsianych / 2 łyżki miodu / 1 łyżka oliwy / 1 płaska łyżeczka cynamonu / 1 garść ulubionych bakalii.

Wykonanie:

Płatki owsiane przesypujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Dodajemy oliwę, miód, cynamon i bakalie, wszystko mieszamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na około 30 minut.
Raz na jakiś czas mieszamy granolę aby równomiernie się rumieniła.

Banany obieramy ze skórki, kroimy pod lekkim skosem na trzy części.
Na patelnię wlewamy mleko kokosowe, dodajemy miód i kurkumę, redukujemy do uzyskania gęstego sosu, pod koniec dodajemy sok z limonki i banany, po czym dusimy wszystko przez około minutę.
Odstawiamy do wystygnięcia, najlepiej do lodówki.

Banana wykładamy na talerz, polewamy sosem, dodajemy granolę i listki mięty.

I już...Możemy konsumować ten bardzo prosty ale jakże smaczny i widowiskowy deserek.

Życzę Wam smacznego.

Jeśli interesuje Cię to co robię i chcesz jeszcze więcej, to zachęcam do dania follow i/lub upvote a może nawet resteem :)