Bułeczki Raw z masłem czosnkowo - ziołowym

in pl-wege •  11 months ago 

bulki1.jpg

Po miesiącu spędzonym w Tunezji tak się stęsknilam za witariańskim pieczywem, że musiałam zrobić jakieś bułeczki. Do tego zamarzyło mi się coś ziołowego. Kanapki wyszly extra - dobre na śniadanie, kolacje czy jako przekąska.

bulki2.jpg

Przepis na bułki

Składniki:

1 szklanka siemienia lnianego
1 szklanka migdałów
1 szklanka kaszy gryczanej białej
3 łyzki chia
1 duzy burak
1/4 szklanki przefiltrowanej wody
5-6 suszonych pomidorów
1 łyzeczka ziół prowansalskich
sól

Przygotowanie:

Kasze gryczaną namaczamy dzień wcześniej (24h) Orzechy, chia i siemię lniane mielimy i przesypujemy do miski. Namoczoną kaszę płuczemy na durszlaku , odsaczamy i rowniez mielimy na gladką masę.

bb.jpg

Buraka obieramy kroimy na czesci i rozdrabniamy. Dodajemy do masy

bb1.jpg

Suszone pomidory blendumy z oliwa z oliwek na gladką mase. Wszytskie skladniki łączymy ze sobą - doprawimy sola i ziołami prowansalskimi. Ksztaltujemy 5 bułeczek ktore obtaczamy w ziarnie sezamu siemieniu lnianym lub sloneczniku.

bb2.jpg
Suszymy 1h w 40 C ( piekarnik lub suszarka) po tym czasie przekrajamy buleczki na pol i suszymy jeszcze 5-6h.

bulki3.jpg

Przepis na masło czosnkowo-ziołowe

Składniki

1/2 szklanki nerkowca (moczonego wczesniej 2h)
3 łyżki tahini
1-2 zabki czosnku
garść natki
kilka listkow bazylii
sól
sok z cytryny
1/4 szklanki zimnej wody

Wszystkie skladniki blendujemy na gładką puszystą mase.Smarujemy bułeczkę dodajemy ulubione warzywa i Gotowe.

bulki4.jpg

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

O jak dobrze, ze wróciłaś! :)
I już mnie mocno zainspirowałaś :) Te bułeczki w połączeniu z "masłem" z nerkowców mmm.. to musi być pyszne! Przepis zapisany do zrobienia, dziękuję 😊

Dzieki kochana :) buleczki sa naprawde pyszne pod warunkiem ze nie oczekujesz bulki jak z piekarni - pieczywo witarianskie to inna bajka jednak zaspokaja calkowicie moje oczekiwania - po tunezji musze sie troche oczyscic tam nie mialam szans byc na 90% RAW...

Na reszcie jesteś z powrotem :)
Pewnie masz nam dużo do opowiedzenia...

witaj Kochana :) oj jest co opowiadac - musze to pozbierac do kupy - nie udalo mi sie to co planowalam ale mimo to napewno napisze o kuchni tunezyjskiej :)

Congratulations @naila7894! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

Award for the number of upvotes

Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

You can upvote this notification to help all Steemit users. Learn why here!

Jestem bardzo zainteresowana tymi bułkami! Nie mogę się doczekać wolnego dnia by je zrobić:)

to czekam na wrazenia smakowe :P

Congratulations @naila7894! You received a personal award!

Happy Birthday! - You are on the Steem blockchain for 1 year!

You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking

You can upvote this notification to help all Steem users. Learn how here!