Rwany chleb czosnkowy

in pl-kuchnia •  11 months ago

Pyszny, smaczny i pięknie wyglądający chleb. Pasuje idealnie do potraw z grilla.

Składniki

Ciasto

  • 600 g mąki
  • 50 g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ szklanka letniej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ szklanka mleka
  • 1 jajko
  • 4 łyżki oleju

Nadzienie

  • 80 g miękkiego masła
  • 4 ząbki czosnku
  • 20 g pietruszki
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

Ciasto

Do szklanki wsyp trzy łyżki mąki, dodaj cukier oraz drożdże i wlej 1/4 szklanki wody. Wszystko wymieszaj i pozostaw na 5 min. Do reszt wody dodaj sól.

Następnie do pozostałej części mąki dodaj jajko, mleko, olej, wodę z solą i rozczyn(mieszankę drożdży z mąką, wodą i cukrem. Wszystko zagnieć ręcznie do momentu aż ciasto będzie odklejać się od rąk (razie potrzeby dodaj trochę mąki lub wody). Ciasto pozostaw przykryte ręcznikiem na 1 godzinę.

Nadzienie

Potem pokrój czosnek i pietruszkę. Następnie dodaj je do masła i dopraw solą całość wymieszaj.

Chleb

Urośnięte ciasto rozwałkuj, posmaruj masłem. Następnie pokrój w podłużne pasy. Potem każdy z pasów złóż w harmonijkę. Gotowy chleb piecz w temperaturze 180°C na 30 min. Potem czasie wyjmij chleb.

Źródło

Przepis oraz grafiki zostały wzięte http://kotletbezmiesa.pl/przepisy/rwany-chleb-czosnkowy/
Jestem autorką tej strony oraz przepisu.

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Great post and thanks for sharing. If I had to pick, I'd pair this with a Lager. The two would be delicious together

thnks for sharing

Bardzo fajny przepis na chlebek czosnkowy :)

Mmmmm chleb.
Mam przepis na rwany chleb na słodko, ale jeszcze nie próbowałem. Jest na liście, ale póki co robię formę na lato, a przy moim spożyciu sam rower nie wystarcza, słodycze są na cenzurowanym.

To musi być pyszne :-)

·

Polecam zrobić i spróbować jak smakują :)