Pizza serowa

in pl-kuchnia •  last year 

Jest to moja ulubiona pizza. Jest smaczna i łatwa w przygotowaniu. Świetny posiłek na imprezę, obiad lub oglądanie filmu.

Składniki

Ciasto

  • 250 g mąki
  • 25 g drożdży
  • 150 ml wody
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka soli
  • kasza mana do podsypania

Sos

  • 1 pomidory (około 150 g)
  • 1 cebula (około 60 g)
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
  • 50 ml wody
  • 1 łyżka oleju
  • ½ łyżeczki soli
  • ⅓ łyżeczki pieprzu

Sery

  • 100 g mozzarelli
  • 100 g gołdy
  • 100 g fety

Sposób przygotowania

Ciasto

Wodę zagrzej tak, aby była w temperaturze letniej. Potem odlej 50 ml i dodaj tam sól oraz wymieszaj. Do reszty wody dodaj cukier, pokruszone drożdże i dwie łyżki mąki następnie wymieszaj. Rozczyn odłóż na 2 min.

Gotowy rozczyn dodaj do pozostałej mąki i dodaj wodę z solą i olej. Mieszankę zagniataj przez 5 min. Ciasto włóż do miski przykryj ręcznikiem i odłóż na 1 godzinę do wyrośnięcia.

Sos

Cebule i czosnek obierz i pokrój. Pomidora umyj i pokrój w kostkę. Do małego garnka wlej olej i wrzuć cebule i czosnek oraz smaż do momentu zarumienienia się. Następnie dodaj pomidora i przecier pomidorowy. Potem wlej wodę oraz dodaj przyprawy i gotuj co jakiś czas mieszając przez 5 min potem odstaw do ostygnięcia. Zimny sos zblenduj.

Sery

Wszystkie sery pokrój w kostkę i wymieszaj z sobą.

Etap końcowy

Ciasto podsyp kaszą maną (dzięki temu po upieczeniu spód będzie sztywny) rozwałkuj, polej sosem i posyp serem. Pizze włóż do piekarnika nagrzanego do 200 °C na 20 min.

Źródło

Przepis oraz grafiki zostały wzięte http://kotletbezmiesa.pl/przepisy/pizza-serowa/
Jestem autorką tej strony oraz przepisu.

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Congratulations @wikiniki! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :

Award for the number of posts published

Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.

To support your work, I also upvoted your post!
For more information about SteemitBoard, click here

If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Upvote this notification to help all Steemit users. Learn why here!