Kasza bulgur z kurczakiem curry

Kasza bulgur z kurczakiem curry jest to świetne danie na obiad nie zabiera za dużo czasu i jest proste w przygotowaniu.

CZAS PRZYGOTOWANIA
10min
CZAS PIECZENIA
20min
CAŁKOWITY CZAS
30min

Składniki

Kasza

• 500 g kaszy bulgur
• 2 łyżeczka soli
• 3l wody

Sos

• 600 g piersi z kurczaka
• 1 pomidor
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• olej do podsmażenia
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
• 1 łyżeczka bazyli
• szczypta pieprzu
• ¼ szklanki wody
• 1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania

Kasza

Zagotuj 3l wody z solą i dodaj kaszę. Gotuj przez 15 min.

Sos

Pokrój cebulę, pomidora i kurczaka w kostkę. Posiekaj drobno czosnek.

Wrzuć kurczaka, czosnek i cebulę na patelnię i dodaj przyprawy.

Po zarumienieniu się kurczaka dodaj pomidora, przecier pomidorowy i 1/4 szklanki wody. Gdy się zagotuje dodaj do kaszy.

Źródło

Przepis oraz grafiki zostały wzięte z http://kotletbezmiesa.pl/przepisy/kasza-bulgur-kurczakiem-curry/
Jestem autorką tej strony oraz przepisu.