#Tasty: 9. Czekoladowy suflet

in pl-kuchnia •  last year 

Witajcie kochani ! :)

Czy jedliście kiedykolwiek suflet ? Jeżeli nie, to koniecznie musicie spróbować. Przepyszny deser, który przypadnie nie jednej osobie ! :)

Przyrządzanie sufletów może przyswoić pewne problemy, lecz można je opanować, jeżeli będziemy wykonywać go zgodnie z przepisem . Po drugie potrzebujemy specjalnych miseczek do sufletów bądź kokilek. Pozwalają one odpowiednio wyrosnąć sufletowi. Należy pamiętać, aby zostawić trochę miejsca w naczynku, by suflet mógł swobodnie urosnąć. Po trzecie odpowiednie ubicie białek jaj jest bardzo ważne. Możemy użyć na przykład do tego miksera. W trakcie pieczenia nie otwierajmy piekarnika, ponieważ ciasto niestety może opaść pod wpływem zmiany temperatury.
Po kilku cennych radach, przejdźmy w końcu do przepisu ! :)

souffle-412784_960_720.jpg

Składniki:

  • 3 jajka (osobno białka i żółtka)
  • 125 gram czekolady
  • 50 gram mąki pszennej
  • 70 gram cukru
  • 90 gram masła
  • szczypta soli

Jak przygotować:

1) Posmarować masłem wnętrze kokilek oraz posypać trochę cukrem,
2) oddzielić białka od żółtek i ubić je, dodać żółtka oraz cukier,
3) następnie rozpuścić masło oraz czekoladę,
4) do ubitej masy wsypać mąkę, a także rozpuszczoną czekoladę z masłem delikatnie mieszając,
5) wypełnić foremki masą,
6) piekarnik rozgrzać do 200 stopni i piec około 7minut,
7) wyjąć suflety z piekarnika, a następnie delektować się nimi.

souffle-412785_960_720.jpg

Smacznego ! :)

Suflety możemy podawać posypane cukrem pudrem, tartą czekoladą bądź z owocami :)

Zapraszam do głosowania i komentowania !
Tyna

Źródła legalnych zdjęć: 12

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!