Dopiero od niedawna poznałem smak tej przepysznej kremowej zupy.Pewnie dla wielu z was jest znana i dość często gości na waszych stołach,a dla tych którzy nigdy jej nie zasmakowali przedstawiam sposób przyrządzenia według Karolczyka czyli Mnie 😉
Skład:
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 1 duża pora
- 1 duża cebula
- 2 papryczki chilli
- natka z pietruszki lub koper
- śmietana 18% 4-5 łyżeczki stołowe
- serek topiony ziołowy 100 g lub 4 szt. trójkąciki typu Hochland
- 1 kostka bulionu warzywnego
- sól
- pieprz
- makaron opcjonalnie
Cebulę kroimy drobno w kosteczkę wrzucamy na patelnie i podsmażamy na złoty kolor.Następnie wrzucamy mięso mielone solimy i pieprzymy.W tym czasie wstawiamy do garnka 2 l wody wraz z kostką rosołową,posiekaną papryczką chilli i pocięty w paski por.Gotujemy wywar na małym ogniu.Kiedy podsmażymy mięso wrzucamy je do garnka z warzywami.Do miseczki wrzucamy śmietanę i serek możemy dodać koper lub nać i wszystko blendujemy.
Zblendowany krem dodajemy kiedy nasza zupa będzie już gotowa czyli po ok.30-40 min.oczywiście po lekkim ostudzeniu bezpośrednio do garnka.Zupkę podajemy na talerz wraz z makaronem lub bez dodając na wierzch grzanki i natkę.SMACZNEGO! 👌👌👌
Zupa to podstawa! Uwielbiam <3
this looks like a delicious soup 🍲 enjoy 😊