FotoJadło #14 Krewetkowa Przekąska/ Shrimp Snack 🍤🍤🍤

in pl-kuchnia •  10 months ago 

2018-05-08-22-43-26.jpeg

Witam!Chciałbym zaprezentować wam jedną z moich ulubionych przystawek na różne okazje, którą szybko się przyrządza i jest naprawdę smaczna.Zapewniam że nawet dziecko które raczej nie przepada za owocami morza przegryzie ten kąsek mówię to na przykładzie mojej córki która nie wzięła by krewetki do ust ...a jednak😁

CZAS OPERACYJNY 40 MINUT

PRZYGOTÓWKA:

  • krewetki 300 g

  • płatki śniadaniowe kukurydziane

  • olej kokosowy

  • olej zwykły

  • jajka

  • mąka

  • nać lub koper

  • śmietana lub jogurt naturalny

  • cytryna

  • czosnek

  • chilli w proszku (opcjonalnie)

  • sól

1.Krewetki oczyszczamy z nitek na grzbiecie nacinając go znajduje się tam (przewód pokarmowy) który nie jest szkodliwy lecz oddaje wyczuwalną gorycz.Nawet w wielu restauracjach nie dbają o taką obróbkę więc chociaż my przyrządzając zadbajmy o dobry smak krewetek.

oooooo.jpg

IMG_20180805_193943.jpg

2.Po oczyszczeniu wszystko wrzucamy do miski przyprawiamy solą jeżeli chcemy pikantnie to także posypujemy chilli lub pieprz cayenn.Wbijamy jajko lub dwa i mieszamy wszystko.

IMG_20180805_194638.jpg

3.Płatki kukurydziane zgniatamy aby panierka była drobniejsza dosypujemy do nich trochę mąki mieszamy i obtaczamy w niej krewetki w jajku.

IMG_20180805_194859.jpg

IMG_20180805_200519.jpg

4.Do garnka lub frytkownicy wlewamy olej i dodajemy do niego 1 dużą łyżkę oleju kokosowego który da nam świetny smak i aromat krewetek.Do porządnie rozgrzanego oleju można wrzucać krewetki i smażyć do momentu ze złocenia się panierki.

IMG_20180805_200627.jpg

IMG_20180805_200959 (1).jpg

giphy.gif

5.Sos możemy oczywiście kupić może on być słodko kwaśny słodko ostry czosnkowy lub jakiś jeszcze inny lecz ten którego ja używam i przyrządzam myślę że jest najbardziej dopasowany do tej wersji krewetek.Mianowicie to nic innego jak właśnie czosnek w połączeniu ze śmietaną i cytryną naprawdę warto go spróbować dodając świeży koper lub nać.

IMG_20180805_202418.jpg

Blendujemy nać lub koper z czosnkiem w śmietanie skrapiając sokiem z cytryny+dodając małą łyżeczkę cukru.Sos powinien być słodkawo kwaśny zarówno lekko ostrawy i wyrazisty od czosnku.

giphy (1).gif

Kiedy przystawka jest gotowa nie zostaje nic innego jak zamoczyć naszą krewetkę w sosie i delektować się jej smakiem w chrupiącej panierce.Smacznego!

2018-06-08-00-08-08.jpeg

INSTAGRAM- https://www.instagram.com/87karolczyk/?hl=pl

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

As a follower of @followforupvotes this post has been randomly selected and upvoted! Enjoy your upvote and have a great day!