FotoJadło #13 Spaghetti z pepperoni i oliwkami 🌶️🌶️🌶️

in pl-kuchnia •  10 months ago  (edited)

2018-01-08-22-09-00.jpeg

W moim wydaniu spaghetti musi być zawsze urozmaicone warzywami jak i pikantnością a przede wszystkim składać się z pomidorów nie sztucznych proszkowanych konsystencji.Ta wersja jest mięsna ale nic nie stoi na przeszkodzie aby zrobić ją w wersji wega.🙂Zapraszam

PRZYGOTÓWKA :

  • 500 g mielonego może być drobiowe

  • duża marchew

  • 300 g pieczarek

  • oliwki zielone lub czarne

  • pepperoni lub inna ostra papryka może być w zalewie jest łagodniejsza

  • cebula biała lub czerwona

  • por

  • czosnek

  • nać

  • mozzarella

  • 3-4 średnie pomidory mogą być z puszki bez skóry

  • przecier pomidorowy

  • oliwa z oliwy

  • zioła sycylijskie lub bazylia tarta lub świeża

  • makaron spaghetti

2018-01-08-22-43-00.jpeg

Marchewkę siekamy np.w paski + por,cebulę i pieczarki czosnek także bardzo drobno
Osolone i przyprawione mięso wrzucamy na rozgrzaną oliwę

IMG_20180801_193520.jpg

Kiedy mięso delikatnie się zetnie wrzucamy wcześniej posiekane warzywa i smażymy wszystko ok.10-15 minut

IMG_20180801_193747.jpg

W między czasie wstawiamy makaron siekamy nać paprykę i oliwki. Jeżeli nie mamy gotowych pomidorów to wrzucamy je do wrzątku aby skóra odeszła na ok.5 minut.

IMG_20180801_194645.jpg

W pierwszej kolejności dorzucamy na patelnię pomidory możemy też rozrobić odrobinę koncentratu w wodzie i wszystko podlać,najlepiej jeśli oczywiście posiadamy własny przecier.

IMG_20180801_195053.jpg

Po 5 minutach ostatni rzut naszej papryki naci i oliwek nie zaszkodzi też dorzucić listka bazylii dusimy wszystko jeszcze kilka chwil mieszając.

IMG_20180801_195603.jpg

Kiedy nasz sos jest gotowy polewamy nim makaron i posypujemy mozzarella , parmezanem lub innym serem oczywiście według uznania. Ja osobiście mieszam ser z ziołami sycylijskimi i nacią👌

IMG_20180801_201207.jpg

SMACZNEGO !

2018-01-08-23-33-03.jpeg

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Congratulations @karolczyk1987! You have completed the following achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :

Award for the number of posts published

Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

To support your work, I also upvoted your post!

Do you like SteemitBoard's project? Then Vote for its witness and get one more award!