Gołąbki z młodej Kapusty na parze.

in pl-kuchnia •  7 months ago  (edited)

IMG_20190401_170001.jpg

Gołąbki które zrobiłem poza tym, że sa gotowane na parze w zasadzie niczym się nie różnią od tych tradycyjnych.

250 g mięsa mielonego
Woreczek ryżu basmati
Jajko
Cebula
Sól
Młoda kapustą.

W garnku z gotującą się wodą rozdzielam liście kapusty

Gotuję ryż i odstawiam by był ochłodzony

Smażę posiekaną cebulkę aby wydobyć smak
IMG_20190401_164147.jpg
W miseczce mieszam mięso, jajko, cebulkę i ryż. Doprawiamy solą.
![IMG_20190401_165016.jpg](
Formuję gołąbki
IMG_20190401_165414.jpg

Układam w parowarze i ustawiam na 40 minut

Teraz czekając na gołąbki robię sos

Trochę masła
Śmietana 30 %
Zioła toskańskie
Sól
Przecier pomidorowy
IMG_20190401_174237.jpg
( roztopione masło zalewamy śmietanką i chwilę gotuję na lekkim “ogniu” dodaję zioła toskańskie, szczyptę soli i doprawiamy koncentratem pomidorowym) .

Ponieważ w ostatniej chwili okazało się, że trzeba było za szybko przygotować jadło na stół ( goście) nie zrobiłem zdjęcia potrawy na stole a przygotowałem dodatkowo w trybie expresowym warzywa(batat, ziemniak, brokół, marchew) i mięsko z łopatki ( również na parze) na drugim poziomie parowaru. Przygotowałem teżdodatkowy sos tak jak powyżej tyle, że zamiast przecier dodałem ostrą papryczkę i sok z cytryny.
IMG_20190401_174241.jpg
Goście zadowoleni ogarnęli prawie wszystko tylko to zostawili😄IMG_20190402_082041.jpg

http://steemitboard.com/@jacentys /dw-early.png

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Hello from Slovakia :)
I have tried this when I was on my trip to Poland a few years back. Must say it was pretty good :) nice to see a recipe here :) will take a crack at it!

Posted using Partiko Android

Congratulations @jacentys! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You made more than 100 upvotes. Your next target is to reach 200 upvotes.

You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

To support your work, I also upvoted your post!

You can upvote this notification to help all Steem users. Learn how here!

Dziękuję 🙂