"Buckwheat porridge with chicken fillet, vegetables and Provencal herbs" ...

Hello all friends! :) Hi Steemit! :)

I want to share a very tasty, useful dish and easy to prepare ..

"Buckwheat porridge with chicken fillet and vegetables" ...

Ingredients:

• buckwheat groats - 250 gr;
• chicken fillet - 300-400gr;
• Freshly frozen vegetables with Provence herbs (Eggplant
  fried, zucchini, sweet pepper, onion
  Bulb, basil, thyme, oregano, marjoram);
• carrots - 1 piece (not large);
• greens (onions, parsley, dill) - a bunch;
• black pepper to taste;
• salt to taste.
• vegetable oil - 1 teaspoon;
• water - 500ml.

Preparation:

• Wash the fillets and cut into small pieces;
• rinse buckwheat with cold water;
• peel carrots and grate on a large grater;
• cut the greens.

In a heated frying pan pour in vegetable oil and distribute it throughout the frying pan ..., we put there sliced ​​fillets and fry in medium heat for 3-4 minutes,

add fresh-frozen vegetables with Provencal herbs, mix and stew for 2-3 minutes (vegetables give juice quickly) ...,

put in a frying pan for meat and vegetables - carrots, salt, pepper to taste, stir and stew for 1-2 minutes.

Now add buckwheat, mix everything and pour in 500 ml of water ..., cover with a lid and stew until the whole water is boiled (until the cereals are ready) 15-20 minutes ..., at the end add m greens and stir cover with a lid and simmer 1 minutu.Gotovo!

BON APPETIT!:)

(Smileys from the Internet)

Привет всем друзья!:) Привет Steemit :)

Хочу поделится очень вкусным,полезным блюдом и простым в приготовлении..

"Гречневая каша с куриным филе и овощами"...

Ингредиенты:

• гречневая крупа - 250 гр;
• куриное филе - 300-400гр;
• свежезамороженные овощи с прованскими травами(Баклажан
  обжаренный,цукини,перец сладкий,лук
  репчатый,базилик,тимъян,орегано,майоран);
• морковь - 1 шт(не большая);
• зелень(лук,петрушка,укроп) - пучок ;
• перец черный по вкусу;
• соль по вкусу.
• растительное масло - 1 чайная ложка;
• вода - 500мл.

Приготовление:

• филе помыть и нарезать небольшими кусочками;
• гречневую крупу промыть в холодной воде;
• очистить морковь и натереть на крупной терке;
• нарезать зелень.

В разогретую сковороду вливаем растительное масло и распределяем его по всей сковороде...,кладем туда нарезаное филе и обжариваем на среднем огне 3-4 минут,добавляем свежезамороженные овощи с прованскими травами,премешиваем и тушим 2-3 минуты (овощи дают быстро сок)...,кладем в сковороду к мясу и овощям - морковь,солим,перчим по вкусу,перемешиваем и тушим 1-2 минуты.Теперь добавляем гречневую крупу,премешиваем все и вливаем 500 мллилитра воды...,накрываем крышкой и тушим пока вся вода выкипет(до полной готовности крупы) 15-20 минут...,в конце добавляем зелень и перемешиваем накрываем крышкой и тушим 1 минуту.Готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:)