ফটোগ্রাফিঃ দেশীয় বিভিন্ন ফলের ফটোগ্রাফি।

সারাদেশে তীব্র গরমে জনজীবন অতিষ্ট। এই গরমে সুস্থ্য থাকাটা জরুরি। সুস্থ্য থাকতে গেলে খাবারে কি খাচ্ছেন, সেদিকে দৃষ্টি দিতে হবে। বাইরের খাবার, বেশি মসলা যুক্ত খাবার যথাসম্ভব এড়িয়ে চলাই ভালো।সারাদিনে অল্প অল্প করে পর্যাপ্ত পানি খেতে হবে। এছাড়া সিজনাল ফলমূল, সবজি, ডাবের পানি, আখের রস, বেলের শরবত, লেবু পানি শরীরের জন্য বেশ কার্যকর। বন্ধুরা, আমার বাংলা ব্লগের নিয়মিত ব্লগিংয়ে একটি ফটোগ্রাফি পোস্ট শেয়ার করবো। গত ৬-৮ জুন,২০২৪ অনুষ্ঠিত হয়ে গেল জাতীয় ফল মেলা। ঢাকার খামার বাড়ির কেআইবি চত্ত্বরে। তিন দিনব্যাপি এই মেলায় দেশীয় বিভিন্ন ফলের সমাহার ছিল। সেই মেলায় যাওয়ার পোস্ট আমি আপনাদের শেয়ার করেছিলাম।যেহেতু ফলের মেলা ছিল, তাই অনেক ধরনের দেশীয় ফলের সমাহার ছিল সেই মেলায়। মেলায় যাবো আর ফটোগ্রাফি করব না তা কি হয় ,তাইতো কিছু ফলের ফটোগ্রাফি আমি আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।

এই ফলটি সবার চেনা। হ্যা এই ফলটির নাম জামরুল। আমাদের দেশে সাদা ও লাল রং এর জাম্রুল দেখতে পাওয়া যায়। কিছুটা মিস্টি স্বাদের এই ফল শরীরের জন্য বেশ উপকারী। জাম্রুলে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ বিভিন্ন খনিজ পদার্থ,যা আমাদের শরীরের কোলেস্টেরল তৈরিকে নিয়ন্ত্রন করে। সেই সাথে বিভিন্ন খনিজ পদার্থ থাকায় রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।

সবার প্রিয় লিচুর ফটোগ্রাফি এটা। মেলায় একটি স্টলে ঝুলিয়ে রেখেছিল। বেশ সুন্দর লাগছিলো দেখতে তাই ফটোগ্রাফি করেছিলাম।খেতে বেশ সুস্বাদু এই ফলটি।লিচুতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরিরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। তবে অতিরিক্ত লিচু খাওয়া ঠিক নয়। মাত্রাতিরিক্ত লিচু খেলে শরীরের স্বাভাবিক ব্যালেন্স নষ্ট হতে পারে, রক্তচাপ কমে যেতে পারে। তাই পরিমিত পরিমানে লিচু খাওয়া ভালো।

আমের ফটোগ্রাফি । আম পছন্দ করে না এমন ব্যক্তি খুঁজে পাওয়া বেশ কঠিন। আম কাঁচা পাকা দু'ভাবেই খাওয়া যায়। কেবল খেতেই সুস্বাদু তা নয়। এই আমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন যা আমাদের শরীরের জন্য বেশ উপকারী।ভিটামিন এ থাকায় চোখের জন্যও বেশ উপকারী। তাছাড়া পনির পরিমাণ বেশি থাকায় আমাদের শরীরের জন্য বেশ উপকারী। তবে বেশি পরিমাণে আম খেলে শরীরের শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পেতে। আর কাঁচা আমে রয়েছে ভিটামিন সি যা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

তুরমুজ গরমের ফল তবে এখন বারো মাসই পাওয়া যায়। তরমুজে পানির পরিমাণ বেশি থাকায় গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে বেশ কার্যকর। তরমুজে রয়েছে অ্যাান্টঅক্সিডেন্ট ও বিভিন্ন খনিজ পদার্থ যা শরীরের জন্য বেশ উপকারি। অনেকে তরমুজ এর জুস বানিয়ে খেতে পছন্দ করেন।

ডেউয়া ফলটির নাম। এখন খুবই কম দেখা যায় এই ফলটি। আমাদের দেশীয় ফল। প্রচুর পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ ফল এটি। ডেউয়া ফলে থাকে জিঙ্ক, কপার, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন-সি, বিটা ক্যারোটিন।যা লিভার ভালো রাখে ,পরিপাকতন্ত্র সুস্থ রাখে,মানসিক চাপ কমায় ,দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে ,চুল ভালো রাখতে বেশ ভাল ভুমিকা রাখে।

এই ফটোগ্রাফিটি সফেদা ফলের। সফেদা মিস্টি জাতীয় ফল। সফেদায় প্রচুর ভিটামিন ‘এ’ এবং ‘সি’ রয়েছে। নিয়মিত সফেদা খেলে ওরাল ক্যান্সার প্রতিরোধ ও দাঁত ভালো থাকে। সফেদায় আরও আছে পটাশিয়াম, কপার, আয়রন, ফোলেট, নিয়ামিন ও পান্টোনিক অ্যাসিড। যা শরীরের জন্য বেশ উপকারী।

আমি সেলিনা আখতার শেলী। বর্তমানে গৃহিনী। জন্মসূত্রে বাংলাদেশী। জন্ম,বেড়ে ওঠা চট্রগ্রাম শহরে। চট্রগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয় থেকে দর্শনশাস্ত্রে অনার্স-মাস্টার্স। দীর্ঘ দিন সুবিধাবঞ্চিত শিশুদের অধিকার রক্ষায় বেসরকারি উন্নয়ন সংস্থায় কাজ করেছি।স্বামীর বাড়ী দিনাজপুরে,বর্তমানে ঢাকায় থাকি।ঘুরে বেড়ানো,বই পড়া,অজানাকে জানা,নিত্য নতুন রান্না ও বিভিন্ন ধরণের হাতের কাজ করা আমার শখ।দেশাত্ববোধ,দেশীয় শিল্প,সাহিত্য ও সংস্কৃতি আমার অন্যতম ভালো লাগা।এদেশে জন্মগ্রহণ করে আমি গর্বিত।