ফটোগ্রাফি- আমার পছন্দের কিছু ফুড ফটোগ্রাফি।

দিনের শুরুতে সবাইকে শুভেচ্ছা ও স্বাগতম জানিয়ে আমি আজকে আমার ব্লগিং শুরু করতেছি। আশা করি বৃষ্টির দিনে ঠান্ডা ঠান্ডা আবহাওয়াতে সবাই অনেক ভালো আছেন। তবে কিছু কিছু জায়গায় আমাদের এদিকে বেশ পানিতে তলিয়ে গেছে। আশা করি ঠিক হয়ে যাবে। আপনাদের সেখানে বৃষ্টির অবস্থা কি রকম সেটা তো জানিনা। যাক বৃষ্টির দিনে তো বৃষ্টি হবেই সেটা স্বাভাবিক। তো বন্ধুরা প্রতিদিনের মতো আজকেও নতুন একটি ব্লগিং নিয়ে উপস্থিত হয়েছি। প্রতিদিন ভিন্ন ভিন্ন কিছু শেয়ার করতে চেষ্টা করি আপনাদের সাথে। তাই আজকেও ভিন্ন একটি বিষয় নিয়ে উপস্থিত হয়েছি। সপ্তাহে একটি করে ফটোগ্রাফি পোস্ট শেয়ার করি। কারণ ফটোগ্রাফি করতে আমার ভীষণ ভালো লাগে। তাছাড়া সবার সাথে শেয়ার করে নিতে পারলে আরো বেশি ভালো লাগে।

আপনারা নিশ্চয়ই জানেন আমি প্রকৃতির এবং ফুলের ফটোগ্রাফি গুলো বেশি শেয়ার করি আপনাদের সাথে। কিন্তু আজ ভিন্ন কিছু ফটোগ্রাফি শেয়ার করব। আজকে আমি ফুড ফটোগ্রাফি নিয়ে একটি ব্লগিং করব আপনাদের সাথে। সবাই তো খাওয়া দাওয়া করতে অনেক বেশি পছন্দ করেন। তবে এমন কিছু কিছু খাবার থাকে বেশ লোভনীয় দেখায়। এমন লোভনীয় খাবার খেতে যেমন ভালো লাগে তেমনি খুব সুন্দর করে ফোনের গ্যালারিতে ফটোগ্রাফি করে নিতেও ভালো লাগে।

ফ্রেন্স ফ্রাই আমার মেয়েরা বেশি খেতে পছন্দ করে। তবে আমার ও অনেক ভালো লাগে। কিন্তু কম খাওয়ার চেষ্টা করি ফ্রাই জাতীয় খাবার। তবে বাচ্চাদেরকে তো আর সামলানো যায় না। বের হলেই চিকেন কিংবা ফ্রেন্স ফ্রাই খাওয়ার জন্য খুবই আবদার করে। তবে মাঝে মধ্যে ঘরেও তৈরি করে দেওয়া হয়। কেন জানি সব বাচ্চাদের একটি সমস্যা বাইরের খাবারের প্রতি লোভ বেশি। যখন খেয়েছি তখন বেশ ভালো লাগছিল। নতুন একটি রেস্টুরেন্টে গিয়েছিলাম শর্মা তে। সেখানকার ফ্রেন্স ফ্রাই টা অনেক ভালো লাগেছিল আমার কাছে খেতে। সাথে নিয়ে নিলাম সুন্দর একটি ফটোগ্রাফি।

আমার সবাই ফ্রুটস কম বেশি সকলেই পছন্দ করি। যদি গরমের দিনে হয় এমন সুন্দর এবং মজাদার তরমুজ খেতে ভীষণ ভালো লাগে ঠান্ডা ঠান্ডা। যখন আমরা কোন রেস্টুরেন্টে বুফে খাওয়ার জন্য যায় তখন সেখানে অনেক আইটেম থাকে খাবারের। ইচ্ছে মত নিয়ে খাওয়া যায় যার যেমন ইচ্ছে। তেমনি একটি বুফে খাওয়ার সময় আমি সুন্দর একটি প্লেট সাজিয়ে নিয়েছিলাম এই ফুল মূলের। কারণ এই সিজনে তো আসলেই তরমুজ তেমন একটা মিলে না। সেখানে সুন্দর মজাদার তরমুজ ফ্রুটস দেখে খেতে ইচ্ছে করলো। দেখে ভীষণ লোভ লেগে গেছিল।

আপনারা এখন যে ফটোগ্রাফি দেখতে পাচ্ছেন এটা হচ্ছে হোয়াইট কপির ফটোগ্রাফি। হোয়াইট কপি আমার খেতে ভীষণ ভালো লাগে। তাছাড়া হোয়াইট কপি শরীরের জন্য তেমন একটা ক্ষতিকর নয়। ব্ল্যাক কফি ও শরীরের জন্য অনেক উপকারী। তবে যেটা মিক্স কপি আছে সেটা একটু ক্ষতিকর বলা যায়। তারপরেও যে কোন ধরনের কফি খেতে ভীষণ ভালো লাগে। এই হোয়াইট কপি টা অসাধারণ ছিল খেতে।

মাঝে মাঝে মনে হয় আম যদি আমাদের জাতীয় ফল হতো তাহলে ভালো হতো। এত ভালো লাগে আমার আম খেতে আমের সিজন আসলেই শুধু আম খেতেই থাকি হা হা হা। তবে যে যাই বলুক না কেন আমি গ্রামের মেয়ে তাই আমার কেটে টুকরো টুকরো করে আম খেতে একদম ভালো লাগেনা। এভাবে আমের চামড়া ছাড়িয়ে নিয়ে পুরো আম যখন খাব তখন তৃপ্তি সহকারে খেতে পারি। তবে এটাই বলতে পারেন আমাদের বাংলাদেশের ম্যাক্সিমাম মানুষের আম খাওয়ার ধরন এমন। এভাবে খেলে ভীষণ মজার তাইনা বন্ধুরা?

কয়েকদিন আগে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করেছিলাম হোটেল আল- গণিতে খেতে যাওয়ার মুহূর্ত। সেই দিন আমি অনেক মজার করে বিরিয়ানি খেয়েছিলাম। ভীষণ মজার ছিল বিরিয়ানি। তবে রাতে তেমন একটা ভাত খাওয়া হয় না আমার। কিন্তু সত্যি কথা বলতে সেদিন আমি অনেক গুলো খেয়েছিলাম খাবারের প্লেটের সাইজও অনেক বড় ছিল পরিমাণ ও অনেক বেশি ছিল। খেতে বসলে কিন্তু খেতে পারি তা মন্দ না তবে কম খাবার চেষ্টা করি। কিন্তু এমন মজার বিরিয়ানি হলে কি লোভ সামলানো যায়?

এখন যে ফটোগ্রাফি দেখতে পাচ্ছেন যেটা হচ্ছে পাউরুটির ফটোগ্রাফি। আমরা সবাই জানি পাউরুটি নিয়ে বিভিন্ন ধরনের সকালের কিংবা বিকেলের নাস্তা তৈরি করা যায়। তবে ওভেনে দিয়ে এভাবে পাউরুটি টোস্ট করে খেতে আমার ভীষণ ভালো লাগে। যদি সকালে এভাবে পাউরুটির টোস্ট করে যদি মাখন কিংবা জেলি অথবা নুটেলা দিয়ে খেতে অনেক ভালো লাগে। তাছারা সবজি কিংবা মাংস দিয়ে খেলেও মন্দ না।

বিকেলের কিংবা সকালের নাস্তায় ঝাল ঝাল কোন খাবারের সাথে যদি সস না থাকে তাহলে সেই খাবার তেমন একটা জমে উঠে না। আমরা কিন্তু যে কোন ঝাল জাতীয় নাস্তার মধ্যে সস খেয়ে থাকি। আমার আবার সাদা সস খুবই ভালো লাগে। আমার বাচ্চারা রেড চিলি সস বেশি পছন্দ করে। তবে আমি হোয়াইট সস অনেক বেশি পছন্দ করি। সেজন্য আমি একটা প্লেটের মধ্যে একদিকে রেড চিলি সস এবং অন্যদিকে হোয়াইট সস নিয়ে রাখলাম। চিকেন ফ্রাই কিংবা ফ্রেন্স ফ্রাই এর সাথে খেতে অনেক ভালো লাগে।

আমি সামশুন নাহার হিরা।আমার ইউজার আইডি@samhunnahar।আমি আমার বাংলা ব্লগে কাজ করছি বাংলাদেশের কক্সবাজার থেকে। আমি বাংলা ভাষায় লিখতে-পড়তে ভালবাসি। আমি রান্না করতে পছন্দ করি।ভ্রমণ আমার প্রিয় একটি নেশা। আমি বিভিন্ন ফটোগ্রাফি করতে পছন্দ করি।তাই আমি আমার মনের ভাব বাংলায় প্রাকাশ করতে পেরে অনেক আনন্দিত।তার জন্য আমার প্রাণের কমিউনিটি "আমার বাংলা ব্লগ"কে অনেক ভালবাসি।