Annatto Seeds, Photography And Some Of Its uses - Semillas De Achiote, Fotografía y Algunos Usos
Hi!
Welcome to my blog.
I recently found this plant with large brown bulbs that caught my attention too much. These bulbs had a kind of elongation that gave it an alien appearance, also inside it also contained some red seeds that I seemed to know from somewhere, to my surprise this was an annatto plant.
The annatto is a spice that is often used to give color to food, unlike turmeric this does not modify much the flavor of food but only gives them a color that is usually red or orange. It is also known for the delicious smell it gives off when the coloring is extracted by cooking it with oil or water.
Its use can not only be culinary, but it is also possible to use it to treat certain pathologies such as diabetes, diarrhea, or hepatitis. I usually color my meals with turmeric but after this coincidence, I think I will be doing more research on all its possible uses and benefits.
Thank you so much for stopping by.
With love,
Rima.
ESP
¡Hola!
Bienvenidos a mi blog.
Hace poco encontré esta planta con grandes bulbos marrones que me llamaron demasiado la atención. Estos bulbos tenían una especie de alargamiento que le daba un aspecto extraño, además en su interior también contenía unas semillas rojas que me parecieron conocer de alguna parte, para mi sorpresa se trataba de una planta de achiote.
El achiote es una especia que se suele utilizar para dar color a los alimentos, a diferencia de la cúrcuma esta no modifica mucho el sabor de los alimentos sino que solo les da un color que suele ser rojo o naranja. También es conocido por el delicioso olor que desprende cuando se extrae el colorante al cocinarlo con aceite o agua.
Su uso no sólo puede ser culinario, sino que también es posible utilizarla para tratar ciertas patologías como la diabetes, la diarrea o la hepatitis. Yo suelo colorear mis comidas con cúrcuma pero después de esta coincidencia, creo que voy a investigar más sobre todos sus posibles usos y beneficios.
Muchas gracias por pasarte por aquí.
Con cariño,
Rima.