chausson aux pommes et amandes

Salut à tous,

un petit chausson aux pommes avec un reste de compote de pommes maison, des amandes, des raisins secs et de la pâte feuilleté.

Il suffit de garnir un carré de pâte avec des amandes torréfiées, de la compote de pommes bien réduite (la compote de pommes industrielle est tellement pleine d'eau qu'il vous faudra la recuire pour l'assécher). et des raisins secs.

Refermer avec un autre carré de pâte. Au lieu de dorer à l'oeuf je saupoudre de sucre glace qui va caraméliser à la cuisson.

Cuire 25 minutes à 180°, attention à la coloration.

Resaupoudrer de sucre glace et d'amandes torréfiées à la sortie du four.

J'avais quelques fruits rouges surgelés pour la déco.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.