西安建东街的清真烤肉坊

同事聚餐，特别推荐建东街的这家回民老店，位于西安碑林区，古城墙和平门外，特有时代感的小巷子，说凡是去过的没有不点赞的。他家的烤肉一如既往的水准，肉串儿大，而且入味；羊肉、牛肉都是很新鲜且肉香满满，韧性十足；还有烤菜类也是内容丰富，十分美味，让人直流口水。

西安的空气中充满了历史长河中远去的典故与传奇的味道，走在街上，穿行在巍峨的城墙下，不经意之间，我们便与古老厚重的历史有了奇异的交错感。结束了一天劳累的工作，不如让身体来次感官的享受，来一场酸甜苦辣的旅行！

很不起眼的小店，却蕴藏着浓厚的味道。烤板筋，每次去都能点几十串。特别有嚼劲，越嚼越香，味道很重，搭配汽水或果啤感觉更美味哦。肉质新鲜，端着盘子在炉边等肉，筋，脆骨，鸡翅，腰子，羊排，烤馕是烤好在炉边加热，撒上调料脆脆的。

这家店真是什么都有，烤肉、涮牛肚、砂锅，简直适合宵夜的都有，烤肉是传统的炭火，那浓浓的烟火气真是迷人；他家的烤鱼肉都很新鲜的，也很卫生，关键是味道很棒，火候掌握的刚好。

他这的烤腰子很嫩，很美味，没有多大腥味，感觉半熟不熟的，口感很好；调味可以说是又辣又鲜又香的；涮牛肚也不错，麻酱和辣椒汁配合的恰到好处，牛肚也软嫩，口口生香。