ใบหม่อนทอด fried mulberry leaves
ใบหม่อนชุบแป้งทอด
นำแป้งทอดกรอบ แล้วนำใบหม่อนไปชุบแป้งก่อนนำมาทอดให้เหลืองกรอบ
ภาพในความคิดว่านะจะทอดได้ออกมาเป็นแบบนี้ ^_^
ประโยชน์ของใบหม่อนหรือใบมัลเบอร์รี เช่น
ช่วยควบคุมน้ำตาลในหลอดเลือด เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานอย่างมาก
ลดคอเลสเตอรอล ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดได้
ลดการติดเชื้อในร่างกาย ลดเกิดการอักเสบในร่างกายได้ง่ายขึ้น
ช่วยกระตุ้นให้ภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น
มีสารเบต้าแคโรทีนในใบหม่อน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่สามารถป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้ โดยเฉพาะมะเร็งต่อมไทรอยด์
บำรุงสายตา ยอดอ่อนของใบ มีวิตามินเอสูง จึงช่วยในการบำรุงสายตา และช่วยคลายกล้ามเนื้อตาจากการทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์เป็นเวลานานได้ดี
ต้านอนุมูลอิสระ สารเคมเฟอรอล (Kaemferol) และโพลีฟีนอล (Polyphenol) ที่พบในใบหม่อนจะช่วยทำให้ผิวพรรณดูอ่อนกว่าวัย
ที่นิยมปลูกกันมีลักษณะเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง ที่นิยมปลูกมี 2 แบบ คือ หม่อนที่ใช้รับประทานผล ผลสุก รสเปรี้ยวอมหวาน และหม่อนที่ใช้เลี้ยงตัวไหม ส่วนผลมีรสเปรี้ยวจัด วิธีขยายพันธุ์ ใช้วิธีปักชำง่ายที่สุด หักปักลดน้ำ ไม่นานก็จะออกใบใช้ได้
ใบหม่อนมีคนเอาไปใชประโยขน์ได้อีกคือ
รักษาอาการริดสีดวงจมูก นำใบหม่อนไปตากให้แห้ง แล้วนำมามวนเหมือนมวนสูบ ช่วยลดอาการที่เกิดจากโรคริดสีดวงจมูกได้
บรรเทาอาการไข้หวัด นำใบหม่อนอ่อนไปต้มกับน้ำ เติมน้ำตาลเล็กน้อย ใช้บรรเทาอาการเป็นไข้ ตัวร้อน แก้ร้อนในกระหายน้ำ และยังสามารถนำมาอมกลั้วคอ เพื่อบรรเทาอาการไอและแก้เจ็บคอได้อีกด้วย
ใช้บำรุงผมให้แข็งแรง นำใบหม่อนมาต้มกับน้ำสุก นำน้ำที่ได้มาหมักผมเพื่อบำรุงให้เส้นผมแข็งแรง กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม
ทอดนานไปหน่อย สิ่งที่คิดกับสิ่งที่ได้ออกมาเลยต่างกัน ^_^