Jendela

Beaucoup d'Indonésiens ont peur de consommer du durian parce qu'ils pensent que ce fruit épineux contient du cholestérol. Cependant, cela a été démenti par le Dr Diana Suganda SpGK, spécialiste de la nutrition de Pondok Indah Hospital.
Grâce aux messages électroniques reçus
Kompas.com, Jakarta, samedi (27/01/2018), Diana a expliqué que le contenu nutritionnel dans 100 grammes de chair durian est une énergie de 147 calories, 5,33 grammes de matières grasses, 1,47 grammes de protéines, 27 grammes de glucides et le cholestérol 0 milligrammes.
"(Donc) pas vrai, les fruits ne contiennent pas de cholestérol", at-il dit.
En plus d'être une bonne source d'hydrates de carbone, de graisses, de fibres et de protéines; Diana a également dit que le durian est un fruit qui est plein de nutriments et contient des vitamines abondantes, à savoir la vitamine C, de potassium, d'acides aminés tryptophane, acide folique, acide pantonetat, la thiamine, la riboflavine, la niacine et B6.
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En fait, environ 100 grammes de durian peuvent satisfaire 32 pour cent des besoins quotidiens en vitamine C d'un adulte.
Durians contiennent également des composés antioxydants, tels que la caféine, l'anthocyanine et la quercétine; et des minéraux essentiels, tels que le fer, le calcium, le magnésium, le sodium, le zinc et le phosphore.
Cependant, en raison de la teneur en calories suffisamment élevée, Diana suggère le peuple de l'Indonésie pour limiter la quantité consommée durian.
Au service de la taille recommandée par les spécialistes de la nutrition sont 100 grammes de chair durian ou durian autour de deux petites sphères terrain pour les personnes qui ne sont pas des problèmes de santé.
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« Cependant, attention à une très grande Monthong forme durian, le cercle seulement 200-300 grammes pouvez eux-mêmes. S'il vous plaît comptez les calories ", at-il dit.
Pendant ce temps, les gens qui essaient de perdre du poids et Gastrite patients devraient réfléchir à deux fois si vous voulez manger durian.
« Dans l'estomac, durian sera soumis à la fermentation et produire de l'alcool élevé. les patients Gastrite ou ulcère ne doivent pas les manger en grande quantité « , a déclaré Diana.