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RE: Freshly homemade Lahmacun
Diese Tradition mit dem Lahmacun-Verkauf zum Freitagsgebet gibt es hier in der örtlichen Moschee auch. (Neuerdings bin ich ganz ohne Glaubensbezug freitags öfter dort ...)
Ich finde Lahmacun schwer zu essen ... :D
Letzten Freitag durfte ich stattdessen ein frischgebackenes Fladenbrot mitnehmen.
Ach was, so schwer ist das nicht, einfach reinbeißen, dann geht das schon :))
Hier in der Moschee werden die als lange Fladen gebacken.
Ich wollte beim ersten Mal die zwei vor mich hingestellten mit Salat essen, also zusammengeklappt mit Salat drin. Beim ersten Fladen ging es gut, beim zweiten glückte mir auch das Zusammenrollen nicht. Die Fladen waren zu hart und zu unflexibel.
Da war es mit meiner Geduld am Ende. schulterzuck